百家猪企共商高效高质发展之道，实现养猪“赚辛苦钱”到“赚品质钱”

百家猪企共商高效高质发展之道，实现养猪“赚辛苦钱”到“赚品质钱” | 2025新猪派峰会

10月10日-12日，第六届（2025）新猪派养猪产业峰会在广东佛山隆重举行。本次大会由新猪派和华南农业大学乡村振兴与社会服务处联合主办，华农农梓乡村振兴产业研究中心承办，海大集团联合承办，温氏股份、勃林格殷格翰联合冠名。本次会议大咖云集高朋满座，规模猪企、种猪、饲料、动保、装备、屠宰等上下游供应链的行业翘楚共计300余人齐聚一堂，其中TOP50的猪企共有38家的高管代表莅临参会。

当前，中国生猪产业正站在从“规模扩张”向“品质突围”的关键转折点。随着猪肉供求关系深度调整，消费者需求从“吃得饱”向“吃得好”加速升级，单纯依靠降本增效的传统发展路径愈发狭窄，而高端品牌猪肉溢价可达普通白条肉的2-3倍。据新猪派统计，今年10月上旬，全国生猪均价已从年初的7.9元/斤降至6元/斤以下，价格持续承压进一步凸显了产业转型的紧迫性。在此背景下，生猪产业价值重心正逐步从养殖生产端向屠宰食品端转移，“高效率+高品质”并举成为企业获取持续竞争优势的必然选择。

在此背景下，峰会以“高效高质·赢领未来”为主题，围绕“产业发展”、“技术创新”、“肉质增效”三大议题，组织“母猪高繁殖力打造与成本优化”、“肉质增效与优质优价”两场圆桌论坛，聚焦养猪供应链，探讨产业发展，分析市场形势，研判发展趋势，共商养猪“高效高质”发展之道！

新猪派总经理钟怡群开幕致辞

新猪派养猪【产业数据智库】发布仪式

四大议题：深挖肉质增效的破局路径

广东省养猪行业协会会长、中山大学教授刘小红主持肉质增效专题

北京正准农业科技有限公司、知名养猪专家闫之春分享《从成本导向到价值导向：产业链价值重构下的盈利新机会》主题报告

2025年养猪业面临微利/无利时代，成本下降空间收窄；随着猪肉供求关系深度调整，消费者愿意为特定品质支付溢价，生产者当以永不放松的成本与效率控制（PSY、FCR、ADG、成活率）为基础，以主动追求更高的宰后胴体价值，获取市场溢价做增量。未来属于既能高效生产，又能稳定产出符合市场需求的优质猪肉的生产者。抓住行业转型机遇，可实现从“赚辛苦钱”到“赚品质钱”的新跨越。

中国农业大学动物科技学院教授尹靖东分享《猪肉品质改良技术路线与营养调控方案》主题报告

当前猪肉产业在满足产量需求后，品质提升成为核心挑战。研究表明，在生物学机制方面，挖掘成肌—成脂调控功能基因及其调控机制；在营养调控方面，精准配制日粮氨基酸可有效改善肌内脂肪沉积、降低滴水损失并提升风味；同时，筛选天然活性小分子，开发降低背膘厚度、改善肉品质的功能性产品（如“馨美鲜”），可减少滴水损失，提高屠宰率，从基础研究和关键技术方面突破，为生产优质猪肉提供切实可行的营养解决方案。

双汇投资发展股份有限公司生猪采购总监关艳涛分享《商品猪屠宰分级定价机制与需求分析》主题报告

当前，生猪贸易中存在信息不对称、价值评估不准确等行业痛点，需构建涵盖精准高效测量、科学定级与完整数据链的价值评估体系，实现全链条价值回溯。实践表明，A级较E级白条单价高1.25元/kg，头均107元，其中高价值分割肉产出率提升6.7%，低价值膘产出率下降7.7%；优质三元猪较二元猪高0.55元/kg，头均价差64元。应用AI影像分级系统后，白条对接率提升10%以上，产销规模增长30%。

南牧装备科技有限公司首席技术官吕晓能分享《养殖新基建：猪舍空气过滤系统的升级与落地实践》主题报告

猪舍空气过滤系统的升级已成为当前养猪业提升生物安全与生产效益的核心举措，该系统可以有效拦截气溶胶颗粒，阻断病毒传播使猪场发病率显著下降，生产指标全面提升。南牧科技提出多种落地模式,强调从生物安全规划、环控设计、核心设备选型、安全施工和科学运维五个关键环节系统推进，借助数据结构模型与仿真技术、智能控制器与专业团队,确保系统高效、稳定运行,最终实现疫病有效防控与养殖效益双提升。

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圆桌论坛：共话“肉质增效与优质优价”落地之道

圆桌论坛以“肉质增效与优质优价”为主题，由新猪派运营总监江恒主持。论坛汇聚了来自科研、育种、养殖到食品终端的全产业链代表嘉宾，共同直面行业现实困境：“卖方市场”正在失效，猪贩开始挑肥拣瘦；品相差的猪难以卖出，未来甚至可能面临生猪滞销的严峻挑战。参会嘉宾围绕以上行业共性难题，共同探寻从育种、养殖、屠宰到销售，全链条实现养猪业“肉质增效与优质优价”的落地之道。

参与圆桌论坛的嘉宾包括：中国农业大学动物科技学院教授尹靖东、东进农牧股份有限公司董事长何新强、广州越秀农牧食品科技有限公司常务副总经理袁坤、深圳市京基智农时代股份有限公司副总裁谢永东，以及PIC®中国应用肉品经理李铮。

走进海大集团：探访科技驱动的产业新生态

参会嘉宾参观海大集团总部科学园

为深化2025新猪派养猪产业峰会研讨成果，助力参会嘉宾直观感受科技如何赋能现代农牧业的高质量发展，10月12日下午，参会嘉宾走进海大集团总部科学园，实地考察其在饲料研发、智能养殖等领域的创新成果，对于了解企业文化、学习科技创新、探索现代农业以及促进交流合作具有重要意义，同时为自身企业的转型升级汲取宝贵灵感与动力。

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本次大会还得到了温氏食品集团股份有限公司、江苏勃林格殷格翰生物制品有限公司、广东海大集团股份有限公司、硕腾(上海)企业管理有限公司、金宇生物技术股份有限公司、佛山市正典生物技术有限公司、海博莱生物科技咨询（北京）有限公司、北京伟杰信生物科技有限公司、浙江海正动物保健品有限公司、南牧装备科技有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、广东新牧源农牧科技有限公司、天康生物制药有限公司、瑞普生物股份有限公司、福建永诚育种科技集团有限公司、福建新桂龙生物科技有限公司、广州朴成生物科技有限公司、礼蓝（上海）动物保健有限公司、深圳数影科技有限公司、广州科翔生物科技有限公司、河南丰源和普农牧股份有限公司、上海金斯杰智能科技有限公司、江西成必信生物科技股份有限公司、自然集團（中國）有限公司、广东天行农业有限公司、拉塞特机器人（深圳）有限公司……等30多家国内外优秀企业的大力支持！

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