绿源禽业：34年深耕家禽业，4个地方品种年出苗150万羽丨国鸡侣行

贵州山地较多，地处西南高原，国鸡地方品种资源非常丰富，但由于经济发展的落后，地方鸡产业化发展与沿海地区差距较大。尽管如此，贵州仍然有一些企业坚持开发地方鸡品种资源，贵阳绿源禽业有限公司（以下简称绿源禽业）便是其中之一。

2019年9月26日，由新牧网主办、冀中特约的国鸡侣行之西南国鸡产业调研走进绿源禽业，了解贵州地方鸡选育的故事。

绿源禽业总经理唐继高与新牧网新禽况合影

年产商品鸡苗150余万羽

贵阳绿源禽业有限公司成立于2003年，是一家集育种、生产、销售、服务为一体的科技型企业。事实上，公司总经理唐继高从事家禽业已有34年之久，在贵州本地具有相当的名望。

1985年毕业后的他进入贵州省畜牧兽医研究所，从事研究贵州肉鸡选育和养殖的相关工作。1993年，他从研究所出来开始买卖鸡苗、兽药等产品。

公司总经理唐继高

随着鸡苗销售量的增加，他觉得成立自己的种鸡场变得越来越必须。1996年成了种鸡场，专门选育本地的地方品种。本着“信誉至上，质量第一”的生产宗旨，在育种、种苗供应、养殖技术服务等方面向用户提供周到完善的服务。

2005年，他与贵州省畜牧兽医研究所、贵州大学合作建立了家禽育种中心，着重对荔波县当地养殖的瑶山鸡进行选育，提升外观整齐度、均匀度和产蛋量等指标。

目前公司下属有家禽育种中心、种鸡场、孵化场、禽病诊断中心、销售部等5个部门，具有较强的技术服务力量，拥有完善的消毒防疫设施。主要养殖品种为瑶山鸡、绿源土鸡、绿壳蛋鸡（高产型）、苗乡乌骨鸡，存栏种鸡2万套，年可提供商品鸡苗150余万羽，产品远销云南、四川、重庆、湖南、山西、广西、江西等地。

值得注意的是，贵州本省大型的种鸡企业非常稀少，市场上的鸡苗主要为外省鸡苗以及政府的扶贫鸡苗。作为本省的育种企业，公司的鸡苗相当一部分入选政府扶贫鸡苗，为农户脱贫致富贡献力量。

交流现场

喜欢科研选育4品种

贵州本省养殖企业不多，产能不足，市场60%以上的肉鸡要从外省调运，育种工作更是滞后。唐继高感慨，贵州有很多优质的地方品种，但很少得到开发利用，非常可惜。绿源禽业作为体量相对不大、有生产许可证资质的种鸡企业，却开发拥有瑶山鸡、绿源土鸡、苗乡乌骨鸡、绿壳蛋鸡4个品种，业内比较罕见。

据了解，瑶山鸡是主产于贵州省黔南州荔波县瑶山的优良地方品种，体型紧凑、毛色鲜艳亮丽、脚高体大、骨骼粗壮，具有生长快、饲料转化率高、抗逆性强、耐粗放、适应性强、个体较大、肉质细嫩、味道鲜美浓郁等优点。120日龄公鸡2.25公斤、母鸡1.75公斤，是公司的主要销售产品，占总量的70%左右。

绿源土鸡则是公司对荔波瑶山鸡历经8年选育而成，以其生长速度快，生长均匀、羽色鲜明光亮、黑胫胫细、抗逆性强、肉质细嫩等优点，倍受客户青睐。瑶山土鸡120日龄公鸡平均体重达4.0斤，母鸡平均体重3.0斤，是目前贵州市面上生长速度较快的土鸡品种，占公司销售总量的20%。

苗乡乌骨鸡主产于贵州省黔西南州普安县新店乡，养殖历史悠久，适应性及抗病力强个体大，屠宰率高。羽毛颜色有黑色、黑红色、黄红色三种，皮肤、鸡肉、内脏、骨骼、血管、舌及口腔黏膜呈乌黑色，俗称“五黑鸡”。成年公鸡体型较大，高脚，300日龄平均体重3.58公斤，母鸡体型相对较小，平均体重1.8公斤。

绿壳蛋鸡分为黑羽绿亮蛋鸡和麻羽绿壳蛋鸡，前者为乌鸡特点，产蛋500日龄平均产蛋152个，后者体型中等，66周产蛋210-220枚。

随着贵州消费水平的提升，优质鸡的需求增加明显，公司的品种契合了市场的趋势。“以前刚开始做瑶山鸡的时候，一天5000只苗都卖不出去，现在供不应求了。”唐继高告诉新牧网新禽况记者，“我喜欢做科研，育种工作是自己价值的体现。在自己的能力内，为贵州国鸡产业发展发光发热，很满足。”