近日，由中成药业冠名特约的【2025新禽况蛋鸡产业洞察】走进桂林红冠农业有限公司（以下简称“红冠农业”），与总经理陈军探讨绿壳蛋鸡企业发展思考与产业趋势。
总经理陈军（中）与新禽况记者合影
存栏35万绿壳蛋鸡
从优质鸡转型品牌蛋，聚焦特色蛋赛道
据了解，红冠农业成立于2013年，位于桂林市灵川县，是一家集蛋鸡、优质鸡养殖，电商销售、有机肥生产于一身的现代化农牧企业。
起初，红冠农业以优质鸡养殖为主，通过“私域/电商+流通”双渠道销售，聚焦桂林本地市场。到了2023年，出于丰富品类、迎合客户需求的考虑，红冠农业开始涉足蛋鸡养殖，主要养殖绿壳蛋鸡，并在两年内将存栏量提升到35万羽。
陈军表示，相比粉蛋市场，由于行业内绿壳蛋鸡的养殖量较少，终端售价更高，平台售价在2元/枚左右。另外，绿壳蛋、优质鸡可在现有的平台渠道搭配销售，整体性价比更高、也更符合客户的日常家庭需求，这对公司电商销售额也带来了明显提升。
据陈军介绍，红冠农业旗下的“黑布娜”“岜仙谷”“真凤”品牌鲜蛋一经推出就受到了消费者的广泛认可，电商平台日销量超过100箱，主要销往桂林、南宁等地区。若加上优质鸡产品，公司在电商板块的年销售额超2000万元。
红冠农业——鸡蛋、优质鸡产品
保持蛋壳绿度是关键！
广西绿壳蛋市场即将饱和？
据陈军表示，相比粉壳蛋鸡，绿壳蛋鸡的养殖难点更多，尤其是在蛋壳绿度的提升与保持上。“若是颜色不达标，绿壳蛋很难低价促销，容易造成库存积压。”
为保证蛋壳绿度，红冠农业首先是重视品种选择，公司选用江苏家禽科学研究所培育的苏禽绿壳蛋鸡，具有抗病性强、蛋壳绿度好、产蛋率较高等品种优势。
其次，绿壳蛋鸡高峰产蛋率一般在80%～85%，生产性能比粉蛋鸡低，造蛋成本更高，保持稳定生产至关重要。为此，红冠农业从营养、环控、防疫等多方面加强管理，通过智能化、自动化设备，全力保障鸡群生产环境的舒适性，实现精细化管理。
“无论是粉蛋还是特色蛋赛道，做好日常管理是基础，也是核心，更是企业品牌蛋打造的压舱石”。陈军分享道。
蛋鸡养殖场一角
据新禽况了解，红冠农业是广西本土规模较大的绿壳蛋企业之一。而据陈军统计，广西绿壳蛋鸡存栏量在100万羽左右，预计本地市场的饱和量为200万羽。但按照市场调研，预计2026年就能达到200万羽的饱和状态。
展望未来，据陈军透露，为进一步巩固市场竞争力，公司计划在桂林市再投建100万羽绿壳蛋鸡养殖项目。当前该项目处于土地审批阶段，后续公司计划以边建边生产的形式，稳步扩规模，提高市场占有率。
