近日，由中成药业冠名特约的2025新禽况蛋鸡产业洞察之旅走进衡阳鲜盛农产品有限公司（以下简称
“鲜盛农牧”），向总经理左国辉交流蛋品行情走势与企业差异化发展的思路。
多品种均衡养殖
探索绿壳、初生蛋特色蛋赛道
近年来，随着全国蛋鸡存栏持续增加，传统蛋品市场竞争日益激烈。
左国辉表示，目前蛋鸡存栏处于高位，但由于前几年祖代蛋种鸡引种受限的影响，现阶段的父母代种鸡天龄较长、经过多次换羽，其生产的商品代苗品质也会有所影响，行业内蛋鸡产蛋率不高。这是今年蛋鸡行情得以稳定的原因。但等到新引种祖代开产，明年行情不会太好。
为避免行业内卷，近年来鲜盛农牧正在探索差异化赛道，把重心放在了特色蛋赛道。
据左国辉介绍，相比传统粉蛋，虽然市场对绿壳蛋、初生蛋等特色蛋的需求较少，但其售价更高，单枚鸡蛋的效益更可观，“养5万只特色蛋鸡的效益能抵10万只粉壳蛋鸡”。另外，特色蛋属于小赛道，目前尚没有受到集团蛋企的关注，竞争压力较小，社会产量远低于粉壳蛋、日采食量也比高产蛋鸡减少10%～15%。
因此，经过长期的市场考察，并结合客户需求，鲜盛农牧从2024年开始调整品种结构。左国辉表示，公司已经由原来的以罗曼粉为主，逐步转为绿壳蛋鸡、湘黄鸡、粉8、罗曼粉等均衡养殖，走出差异化。
据新禽况了解，目前鲜盛农牧已完成品种结构调整，总蛋鸡存栏27万羽，配套5.5万羽/批次青年鸡。
品质为先，打造精品
“衡山三黄”品牌溢价达20-30元/箱
在左国辉看来，品质是品牌的核心，为了打造一颗好蛋，鲜盛农牧十余年来始终坚持用一级玉米、豆粕、豆油以及最好的预混料进行饲料自配，确保蛋鸡饲料营养充足、吸收率高。
得益于生物安全防控、营养、免疫等生产环节的严格把控，鲜盛农牧的鸡蛋具备蛋白质黏稠度高、蛋黄不易散、无腥味、储存时间长、蛋壳厚实等优点，获得SOI90001质量体系、无公害农产品等多项权威品质认证。
另外，多年在广州从事蛋品销售的经历也让他能十分了解消费者对鸡蛋的需求，这些为鲜盛农牧品牌蛋的发展奠定了深厚的基础。
左国辉表示，鲜盛农牧早年已成功推出了“衡山三黄”品牌，中国中央电视台在《相信品牌的力量》专栏上对该产品冠以“匠心品质、品牌之选、值得信赖”的评价。
目前，鲜盛农牧年生产叶黄素富硒高品质鲜鸡蛋4300吨，其中蛋品80%以大流通为主，主要销往珠三角市场；剩余20%走商超渠道，覆盖长沙、广州等140多家大型商场。
左国辉表示，长期以来，公司始终坚持稳健发展的经营理念，因地制宜打造特色生产力，不断提升蛋品、品牌力，实现量价稳增。
