7月7日，由广州市从化区养猪协会主办的2023广州从化生猪产业高质量发展大会在广州从化成功召开，来自主管部门、各地协会、高校院所、龙头猪企、产业链服务商的200多位嘉宾参会，就从化生猪产业如何实现高质量发展道建言献策。
大会由广州市农业农村局、从化区农业农村局指导，广州市从化区养猪协会主办，海大集团联合承办，新猪派策划，嘉吉投资（中国）有限公司、广州领鲜生物科技有限公司、深圳市正德智控股份有限公司、广州衡世浩贸易有限公司、广东德兴食品股份有限公司赞助支持。
从化区副区长黄小海、广州市农业农村局总畜牧兽医师彭聪、广东省农业农村厅畜牧与饲料处处长陈楚楷等出席并致辞。新猪派主编李丹主持大会。
从化区副区长黄小海在大会上致辞
黄小海在致辞中表示，从化区是广州市的农业农村大区，是实施乡村振兴战略的主战场、主阵地，同时也是畜牧业养殖大区。我区畜牧业的平稳健康发展，为保障粤港澳大湾区“菜篮子”安全有序的供给促进农民增收和农业农村经济发展，维护社会和谐稳定作出了重要的贡献。黄副区长殷切叮嘱协会认真贯彻党的二十大和习近平总书记对广东广州工作的重要指示励志精神，加快转变畜牧业发展方式，深入推进畜牧业供给侧结构性改革，把握住当前的良好发展契机，切实加强行业自身建设，提高行业服务水平和协调能力。大力发展设施化规模养殖，持续推进粪污资源化利用，不断完善现代生猪流通体系，促进从化区生猪产业高质量发展，保障粤港澳大湾区群众的肉食消费安全。
广州市农业农村局总畜牧兽医师彭聪在大会上致辞
彭聪在致辞中提到四个“超级”，养猪需要超级多的资金，有时候养猪行业是资本的宠儿；养猪需要超级的高技术，在座的企业逐步与世界的养猪企业短兵相接，技高一筹能者胜；养猪需要超级严谨的防疫态度，疫情的防控不仅仅是利润的问题，还是生死存亡的问题；养猪需要超级的耐性，面对猪周期需要坚持坚持再坚持，才能从周期的低谷爬出来。彭聪表示，作为行业的主管部门，会一直关注并制定相关的政策来支持大家，包括补贴、贷款、保险等。
广东省农业农村厅畜牧与饲料处处长陈楚楷在大会上致辞
陈楚楷在致辞中表示，十四五以来，我省生猪产业以保供求，保安全，保生态，促发展的目标统筹推进生猪稳产保供与产业的转型升级高质量发展。在规模化、标准化、信息化、智能化等方面交出了靓丽的答卷。广东生猪产业的高质量发展离不开各级政府和有关部门，协会以及广大企业家们的支持和无私奉献。希望从化区养猪协会更好发挥联系政府与市场主体的桥梁纽带作用，以市场为导向，以科技为动力，以会员为根本，以服务为核心，紧随时代的步伐加强团队自律，增强行业交流，促进行业融合，推进全系列产业链发展，为我省生猪产业高质量发展作出新的更大的贡献。
新猪派主编李丹担任大会主持人
李丹介绍，养猪产业在后非瘟时代正迅速迈入高质量发展的新时代，从产业结构、技术体系和生产模式等多个方面持续迭代升级。位于广州市粤港澳大湾区的从化区一直以来都是广州市养猪业的重要中心。近年来，从化区吸引了温氏股份、德兴股份、新五丰、天生卫康、谷越科技、达南农业、广州力智等养猪业领军企业纷纷在此扎根，全区生猪产业高质量发展成果显著。值此大会，希望进一步加强区域内生猪产业链企业之间的交流，推动从化区养猪产业在当前这个产能过剩、巨头猛增的时代实现更高质量的发展。
大会主题报告环节，广州市农业农村局畜牧兽医与畜禽屠宰管理处副处长余先利、海大集团益豚板块兽医总监王星晨、海大集团猪料高级营养师胡声迪、德兴股份董事长/中国畜牧业协会副会长姚辉德、嘉吉投资（中国）有限公司营养总监吕荣创、广州领鲜生物科技有限公司技术总监黑文静等由来自主管部门或标杆企业的代表，围绕产业政策、产业趋势、发展模式、技术方案等方向，为我们带来真知灼见。
余先利
广州市农业农村局畜牧兽医与畜禽屠宰管理处副处长
分享《广州市生猪产业最新发展政策》
余先利表示，近年来，广州市紧紧围绕现代化养殖场建设，引导建设“干净整洁美化绿化的场区环境，标准化智能化设施设备”的现代化畜禽养殖基地。鼓励支持高标准、现代化、生态化建设，基地应采用封闭式饲养方式，实现场区环境清洁、绿化美化，营造清洁生产、美丽宜居的良好生产经营环境，引领示范我市畜禽养殖现代化、生态化发展。我市持续推进规划落实和规范管理，大力推进现代化畜禽养殖项目建设，引进了金新农、德兴食品、力智农业、越秀农牧、扬翔股份、温氏食品、新五丰、省食品进出口公司、广东壹号等一批大型畜禽养殖头部企业纷纷在广州落地投资项目，打造“多层集约科学养殖、生态友好绿色低碳、种养结合循环经济”的新发展模式，示范引领畜禽产业转型升级高质量发展。
王星晨
海大集团益豚板块兽医总监
分享《生猪产业专题报告：养猪行业高质量发展趋势及进展前沿》
王星晨表示，全国当下不管产能，还是存栏，还是消费端来看，都不缺猪，要想在竞争中生存下去，必须提高效率，争取进入效率排名前20%的行列，以提升养猪公司的运营质量。一个地点上的存栏越大，分摊的成本越薄，生产效率越高，按道理成本最低，但这全部都基于忽略了生物安全及管理半径之上。每个养猪企业的年出栏规模应该根据自身特点整体规划，量力而行。适度的密度，适度的存栏，生产效率和成本才是最好的，实际规划当中，1000-3000的母猪厂成绩最好成本最低。
胡声迪
海大集团猪料高级营养师
分享《饲料营养专题报告：现代饲料养殖产业融合化发展模式探讨》
胡声迪表示，饲料原料价格久居高位难下，成为养猪降本、提质增效的“头号大敌”。在2018-2023年期间，百万吨以上饲料企业每年以4%的速度缩减；10万吨级饲料企业每年以11%的速度缩减。对此，海大提出的解决方案名为“好产品，不贵”。好产品不贵的第一个关键点在于好原料，即：行业领先的产地布局和行业丰富的采购资源。第二个关键点为好配方，即：针对不同品系定制化营养配方策略。第三个关键点是：好体系，即：生产、品控和供应流程做到标准、透明、高效。第四个关键点为好服务，即：配备专业的工作团队解决客户问题所在。第五个关键点为好团队，即：技术国际化、人才顶尖化、决策本土化，让能看到炮火的人，指挥战斗。海大集团粤东大区通过与德兴等行业优质客户合作，站在养殖的角度做产品，探索提供全口径养殖成本最低，养殖风险和难度最低的产品和服务。
姚辉德
德兴股份董事长、中国畜牧业协会副会长、广州市从化区养猪协会会长
分享《新技术专题报告：新形势下现代家庭农场迭代升级之路》
姚辉德表示，养猪是门精细活，不能只看数量，最终效益更体现水平的高低。建设现代化家庭农场，绿色、高效、健康是关键。德兴北欧农场具有资源节约、科学规划、智能高效、人才培养、示范推广、环保体系等方面的优势，目前正在全国范围内推广。据了解，德兴股份在近20个养殖基地、年出栏生猪近100万头。
他介绍，德兴农场使用智能科技赋能健康养殖，涵盖猪场科学布局、智能精准饲喂、智能环境控制、农场动物福利、生物安全管理体系、粪污资源化利用等方方面面。此外，姚辉德以600头母猪农场应用场景、3000头育肥农场的应用场景为例，充分讲解了现代化家庭农场的建设方案。他表示，发展现代家庭农场具有用地、环保优势，科技、服务优势，市场、物料优势，产业、平台优势。
吕荣创
嘉吉投资（中国）有限公司营养总监
分享《打造成本竟争优势一嘉吉营养体系应用》
吕荣创表示，在当前行业环境下，降低成本，提高效率是所有企业不变的追求。超过65%的养殖企业成本来自饲料花费，精准营养是最直接有效的养殖效益改善手段。据介绍，嘉吉MAX可根据客户可用的原料，营养价值、成本和松梧营养需要设计客户化的方案。MAX通过优化原料和动物需求来为客户提供最佳的喂养方案和日粮配方。
黑文静
广州领鲜生物科技有限公司技术总监
分享《领鲜集团—猪营养增效方案》
黑文静表示领鲜集团倡导绿色健康的养殖理念，致力于为中国养猪事业注入新的智慧与活力，提高中国的养猪生产水平。会上，黑文静介绍了领鲜集团提出的猪营养增效方案，具体为：低蛋白多种氨基酸平衡+多元化日粮。优化原料结构和成本、降低日粮粗蛋白质水平、减少蛋白原料用量和氮排放；在低蛋白日粮基础上，适当提高营养水平，发挥猪生长繁殖潜能；专业母猪体况管理。
本次大会圆桌论坛以“行情持续低迷，养猪企业如何穿越周期，行稳致远？”为主题，农业农村部种猪质量监督检验测试中心（广州）研究员樊福好、广州市从化区养猪协会会长姚辉德、韶关浈江区养猪协会会长张义生、海大集团副总裁米国成、广州领鲜生物科技有限公司总经理何显坤参与分享。
多重因素影响下，当前生猪行情持续低迷。与会嘉宾认为，低谷时期，养猪企业更要以发展质量为重点，做好降本增效，提升管理水平、革新技术手段、做好资金管理，化压力为动力，穿越周期，实现长远稳健发展。
大会还得到了众多同行协会和优秀企业的大力支持，他们包括：汕头市养猪协会、韶关市养猪行业协会、清远市养猪协会、阳江市养猪行业协会、惠州市养猪行业协会、广州市花都区养猪协会支持、温氏食品集团股份有限公司、广东新五丰股份有限公司、广州市天生卫康食品有限公司、广州谷越科技股份有限公司、达南农业发展股份有限公司、广州力智信息科技股份有限公司、广州迈高信息科技股份有限公司、广州市军和农业科技有限公司等。
