重磅!圣迪乐村、温氏蛋业、湘佳、厚全...最新动态和发展规划公布! | 2022品牌蛋高峰论坛

重磅!圣迪乐村、温氏蛋业、湘佳、厚全...最新动态和发展规划公布!

新禽况 刘伟恒
我国是蛋鸡生产大国,禽蛋产量位居全球第一,同时也是禽蛋产品消费大国。在国际动荡局势、饲料原料高涨、新冠肺炎疫情等因素的迭加冲击下,蛋鸡产业发展面临重重考验。

8月25日,在由积牧网主办,新禽况、农梓学校联合承办,瑞普生物、中成药业联合冠名的2022品牌蛋高峰论坛上,多位行业大咖开展思维与智慧的碰撞,围绕《新形势下中国蛋鸡产业的“危”与“机”》话题展开圆桌论坛探讨,为蛋鸡产业发展建言献策。

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2022品牌蛋高峰论坛圆桌论坛嘉宾(从左到右):江西省农科院畜牧兽医研究所所长、江西省家禽业协会会长韦启鹏;四川省乐山市明仕农业发展有限公司总经理雷雨;广东温氏蛋业有限公司技术总监刘旭晨;四川圣迪乐村生态食品股份有限公司副总裁赖守勋;湘佳股份副总裁兼董秘、湖南三尖农牧有限责任公司董事长何业春;四川厚全生态食品有限公司总经理郑瑛;湖北上桂农牧有限公司总经理闫铁山
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江西省农科院畜牧兽医研究所所长、

江西省家禽业协会会长 韦启鹏 

本次大会圆桌论坛由江西省农科院畜牧兽医研究所所长、江西省家禽业协会会长韦启鹏主持,明仕农业、温氏蛋业、圣迪乐村、湘佳股份、厚全集团、上桂农牧等企业代表共同参与探讨。

以下嘉宾发言有删减,仅供行业人士参考:
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四川省乐山市明仕农业发展有限公司总经理 雷雨

问:高温、缺水、限电的情况对四川蛋鸡养殖企业带来了多大影响?从长期来看,明仕农业对于平抑养殖风险做了哪些布局?未来公司有何发展规划?

雷雨:

畜禽养殖涉及的是农业用电,限电对蛋鸡养殖直接影响较小,而对饲料原料和蛋品流通影响颇大。“油厂停机后豆粕价格升至4600元/吨,较停机前涨了400元/吨”。

当下,蛋鸡养殖仍存在不少风险,主要来自于生物安全方面,例如种鸡场支原体的垂直传播问题。另外,四川蛋鸡产能增量迅速,饲料成本也居高,如果鸡蛋只在本地市场出售,鸡蛋价格容易陷入被动局面。

明仕农业规划未来鸡蛋产品将走出四川,往高价区销售,在规模上以50万羽为经营目标。

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广东温氏蛋业有限公司技术总监 刘旭晨

问:面对不断上升的养殖成本,原料替代的实际效益和局限性如何?还有什么途径可以实现蛋鸡养殖的"降本增效"?对此,温氏蛋业有哪些经验可以借鉴?

刘旭晨:

可以从三方面控制饲料成本:

一是配方的精准,这既注重原料的选择,也强调营养水平的设计。温氏重视饲料原料的多样性,在确保质量以及鸡的消化吸收前提下,尝试了稻谷、大麦、小麦、糙米等原料。

营养水平设计也讲究精准,需针对不同的蛋鸡品种、不同的季节科学地微调营养水平,同时针对不同饲养阶段做出调整。另外,温氏蛋业从今年开始推行平衡氨基酸模式,降低饲料蛋白水平的同时,对氨基酸做出适当的调整,既能降低成本,又能提升饲养成绩。

二是饲料生产工艺的精准,包括配料的准确性,生产粉料还是破碎料,钙源的原料选择等方面都需要考虑。

三是精准饲喂。确保生产的饲料在运输、物流、鸡舍纵向通风环节减少饲料浪费,定期清仓,保证饲料的新鲜,在保证鸡群肠道健康的护理情况下使饲料被鸡高效消化吸收,发挥饲料的最大潜能。

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四川圣迪乐村生态食品股份有限公司副总裁 赖守勋

问:蛋品品牌运作过程中可能会遇到哪些瓶颈,又该如何突破?未来圣迪乐的发展规划是怎样的?

赖守勋:

确定品牌目标,发现并满足客户需求,强化客户、消费者和公众对公司和公司产品的认知,方便客户和消费者的购买、形成良好口碑等是打造品牌的关键,需要人力、物力、财力的支撑。

不同企业在不同阶段面临的品牌打造瓶颈都有所不同,圣迪乐在发展初期,资金有限,面临最大的问题就是钱投在品牌、市场、渠道还是规模上的抉择,要敢于把有限的资源用在品牌投入上。

在未来规划上,圣迪乐计划近几年在数智化、科技、品牌方面加大投入,进一步扩大规模,并考虑进入蛋制品加工行业。另外,将顺应新兴的销售模式,促进线上、线下相结合的销售方式,开拓市场。

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湘佳股份副总裁兼董秘、

湖南三尖农牧有限责任公司董事长 何业春

问:规模企业未来如何进一步提升企业竞争力?湘佳股份在蛋品板块将如何进行下一步布局?

何业春:

与单纯的养殖企业不同,湘佳股份的业务不仅有国鸡、蛋鸡的养殖,还涉足了流通(冷链物流)、终端销售,这使得湘佳股份可以在流通板块获得收益,来抵抗行情低迷。

湘佳股份规划在近五年做到2亿羽存栏规模,重点在冷链物流上发力,加强组建销售网络,目前在全国28个省区都有销售网点分布。

我认为,企业要确保养殖利润,就要做好产品的供应端,在供应端有发言权,在消费端建立自己的品牌。以三尖农牧为例,三尖农牧拥有一套鸡蛋报价系统,不依赖贸易商,蛋品销售也是通过自己的销售网点、渠道进行。

三尖农牧明年计划做到300万羽存栏规模,总体规划是要达到1000万羽水平,未来会把三尖的品牌从湖南推向全国,逐步实现上市。

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四川厚全生态食品有限公司总经理 郑瑛

问:下阶段蛋鸡的产能将如何发展,未来鸡蛋行情走势如何?厚全食品如何规划未来的发展路径?

郑瑛:

蛋鸡行业符合中国乡村振兴发展需求,行业前景值得被看好。当前,不包含蛋品深加工在内,我国蛋鸡行业市值在3000亿左右,而蛋品深加工程度较低(3%-5%),如果能够跟欧美国家靠齐(40%-50%),将会给蛋鸡行业带来更加广阔的发展前景。

厚全属于初创企业,进入蛋鸡行业时间较晚,未来计划往食品端发力。在人才储备充足的情况下,厚全将会继续增加蛋鸡养殖存栏,同时加强食品端布局,向全国推进。今年1月已走进贵州,未来会走向广西和华南。

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湖北上桂农牧有限公司总经理 闫铁山

问:后疫情时代,蛋品消费习惯及流通趋势?在当前的消费变革期,我们可能会遇到哪些机遇和挑战?

闫铁山:

目前蛋鸡行业存在“两大”危机。一是小型养户不会退出行业,大型散户在逐渐增量。二是行业盲目比拼、争抢市场现象突出,市场不良性竞争。

应对危机,企业应注重四个方面的调整。一是调整养殖数量,避免盲目扩张,在此过程中,利用智能化手段,根据市场实际的需求量进行生产。二是调整产品质量,但好的质量不是决定产品热销的唯一标准,产品定位、生产标准同样重要。三是根据销售旺季与淡季调整销售策略。四是要调整好心态,在制定的标准范围内,认清自己的产品销售渠道、主打消费群体,不盲目争抢市场。

要想把握机遇,企业经营者需时刻保持好心态,在养好鸡的过程中,建立标准化、智能化,并最终实现品牌化。

 

本文由新禽况原创出品。版权所有,未经允许禁止转载。

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