麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

内卷是各行各业普遍现状,蛋鸡行业也是如此。那为什么会内卷?怎么打破内卷?8月15日,由积牧网主办,新禽况、农梓学校承办的2022品牌蛋寻迹之旅走进鹏昌农业科技有限公司(以下简称“鹏昌农业”),与鹏昌农业副总经理董平天就行业趋势、企业发展等话题展开交流讨论,听鹏昌农业是如何打破行业内卷的。

控存栏抓食品安全

是麦当劳国内三大鸡蛋供应商之一

据新禽况不完全统计,截至2022年8月,我国在产蛋鸡存栏量在100万只及以上的养殖企业一共有52家。这52家企业蛋鸡总存栏约为1.8亿只,占整个行业的比例达到17.36%。这意味着我国蛋鸡产业规模化、集约化程度又上升到一个新台阶,部分龙头企业正在疯狂上量。与之形成鲜明对比的是,成立于1983年的鹏昌农业,地处众多企业“争夺”的黄金消费区,近几年却一直将在产蛋鸡存栏量控制在120万只左右。对于“量”这个问题,一切都显得不急不躁。

麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

鹏昌农业副总经理董平天(中)与新禽况记者合影

“近几年,众多蛋鸡养殖企业上量速度极快。而这是价格内卷的主要原因之一,这对于成本已经极其透明的养殖业来说并非好事,食品安全问题往往就是在大家只追求‘降本’的时候出现。”董平天认为:“而且随着产量越来越多,企业以消费者需求为导向,紧跟大热卖点,不考虑是否能真正达到相关卖点标准。

麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

鹏昌农业蛋鸡养殖基地

董平天表示,政策、疫情、金融、人才、消费、战争等社会方方面面都有可能影响蛋鸡产业的走向,蛋鸡企业不能闭门造车,只追求规模的扩大,要抱有开放的学习态度,找到各自企业发展的方向;同时,也要警惕成为纯粹的营销型企业,因为这种企业抛弃了食品安全的根本,以各种噱头为生,贪图短时利益。

一直以来,鹏昌农业严抓‘质’的把控,将自己视为安全健康食品的供应者,把食品安全牢牢刻在企业DNA中。”也正由于对食品安全的足够重视,鹏昌农业成为了麦当劳国内三大鸡蛋供应商之一,与深航、南航、盒马鲜生和华润万家达成了长期合作关系。

加快一二三产融合

优质烘焙产品已超过300种

“我们如果不转型,一定会被淘汰!”这是多年前,在鹏昌农业探讨企业未来的会议上董平天说的一句话。

虽然在“量”的问题上,鹏昌农业走得很谨慎,但是在全产业链延长上,鹏昌农业则表现地十分果断——近年来,鹏昌农业正在努力加快一二三产融合,往全产业链方向发展,以提升企业自身的抗风险能力。

一方面,紧随中央一号文件“有机肥替代化肥”的号召,鹏昌农业将鸡粪生产成优质有机肥,并将有机肥与公司周边的省级马铃薯产业园种植基地相结合,以“蛋鸡+马铃薯”种养立体循环模式,带动当地知名的马铃薯产业,有机肥被更为彻底地利用的同时,还促进马铃薯增产增收、解决土地贫瘠板结问题,为马铃薯产业发展探索出绿色发展新路子。

麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

|  鹏昌农业以鸡文化、蛋文化为主题建设乐夫鸡文化博物馆,意在推动惠州城乡旅游业的进一步发展。

另一方面,在对消费市场进行深入调研后,董平天组建了烘焙类产品研发团队,加快往蛋品深加工发展,为消费者展现出鸡蛋更多的可能性。“近年来,浅观市场的各类蛋品加工产品,甜品类产品更受到消费者的青睐,我们在这个领域搞开发可以延长蛋品的保质期,提高附加值,消费群体也更广。”董平天介绍。目前,鹏昌农业的深加工板块虽然起步仅两年,但研究开发的烘焙产品种类已超过300种,并成功与北京环球影城、元初食品、京东七鲜、华润万家、盒马生鲜、天虹等多家知名企业签署合作协议。董平天说,鹏昌农业当前蛋品深加工板块以代工为主,但接下来会进一步创建和巩固自身的品牌。

麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

鹏昌农业部分深加工产品

不管是在马铃薯产业园的投入,还是在深加工板块的探索,鹏昌农业勇于开拓创新的发展模式在业内鲜见,从一产迈向三产的举措与国家推动农业发展的趋势相吻合,蕴含着巨大的发展潜力。

农业地位低

产业存在断代风险

作为农业年轻一代的代表,由于具备开放思维与创新精神,董平天率领着鹏昌农业稳健发展成为一家三产融合、绿色循环、具有强劲可持续发展能力的现代化农业龙头企业。由于成绩斐然,董平天自己也取得高级工程师职称,并先后获得“广东省农村乡土专家”、“惠州市优秀乡土人才”、“惠州市优秀科技工作者”等诸多荣誉。即便如此,董平天也有自己对行业的担忧……

“从清北到985、211院校,再到普通一本院校,最后才是农业院校。”董平天表示,在国人的心目中,农业地位很低,“我留学归来后到大山里从事农业工作,同学们都不理解。”

董平天说:“相比于新媒体等新型职业,真正愿意在‘田间地头’工作的年轻人太少了。蛋鸡产业甚至是整个农业,都存在着断代危险。如果失去了人才的支撑,产业振兴、甚至是乡村振兴都将变得十分艰难。

也正是对人才的渴望,董平天非常关注企业人才招募和培养,多个部门负责人均是毕业于国内知名大学和研究所;同时,他还获聘了广东省农业科学院创业导师,希望将自己的实战经验倾囊相授给更多愿意留在农业的人。

小禽人

 

 

麦当劳的蛋原来有一部分是鹏昌农业的!
麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

点亮“在看”,给小编加鸡腿麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋麦当劳国内三大供应商之一,鹏昌蛋鸡存栏不追求疯狂上量的背后原因是什么?行业又蕴藏着什么危机?|品牌蛋

本篇文章来源于 新禽况

本文由新禽况综合报道,如若转载,请注明出处:https://www.xinmunet.com/2022/35924.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
9-10月

推荐阅读

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

分享本页
返回顶部