杨小勇:中兽药应用在蛋鸡养殖管理中大有可为,提升蛋品要抓住这些关键

高品质鸡蛋售价往往要比普通鸡蛋高出几倍,可生食鸡蛋不仅2021年京东销量同比增长了一倍多,而且占据了盒马生鲜鸡蛋销售总额的四成,消费者对高品质鸡蛋的青睐不言而喻。

对于我国蛋鸡企业而言,提高鸡蛋品质,迎合消费升级,满足市场需求尤为迫切。8月25日,在2022品牌蛋高峰论坛上,江西中成药业集团有限公司高级技术顾问杨小勇以《中兽药在提高蛋品质量上的应用》为题,分享了提高蛋品的中兽药方案。

杨小勇:中兽药应用在蛋鸡养殖管理中大有可为,提升蛋品要抓住这些关键

江西中成药业集团有限公司高级技术顾问 杨小勇

本次大会由积牧网主办,新禽况、农梓学校联合承办,瑞普生物、中成药业联合冠名,吸引了众多蛋鸡龙头企业代表和行业专家参与,以“聚品牌 赢未来”为主题,探讨蛋鸡产业的当下形势与未来发展。

蛋鸡疾病管理与中医核心思想互相匹配

据新禽况不完全统计,目前我国共有52家养殖企业产蛋鸡存栏量在100万只及以上,蛋鸡总存栏占全国比例已达17.4%。杨小勇指出,尽管产业集中度提高,蛋鸡规模化养殖仍面临投入与产出不成正比、规模企业不具备成本优势(与中小型养户比)、食品管控风险随规模加大而提高等问题。

杨小勇:中兽药应用在蛋鸡养殖管理中大有可为,提升蛋品要抓住这些关键

大会盛况

在养殖过程中,提升鸡蛋品质,就要严格把控一切风险因素。企业生产基本数据平稳时,应把营养、人员、环境的控制与管理列在第一位,而当生产异常时,则应首要进行疾病管理。

杨小勇表示,中医是研究机体与环境大自然之间发病规律的一门学科,蛋鸡的疾病管理根本目的在于处理好环境与机体的关系,两者互相契合,因而中兽药在蛋鸡养殖中的应用大有可为。

杨小勇:中兽药应用在蛋鸡养殖管理中大有可为,提升蛋品要抓住这些关键

中药“平阴阳、补气血”,保障鸡蛋品质

据统计,全球每年由于鸡蛋品质问题而造成将近10%的鸡蛋损失,产蛋后期蛋壳破损的现象也较为常见,养好一颗“蛋”并不容易。

在大会上,杨小勇提出了鸡蛋品质的决定因素。他认为,蛋鸡的气血是减少水印蛋的关键,而沙门氏菌和支原体的携带水平则是蛋壳质量最主要的影响因素。

杨小勇:中兽药应用在蛋鸡养殖管理中大有可为,提升蛋品要抓住这些关键

从中医角度出发,蛋鸡产蛋性能不佳是“阴阳失和、气血不足”的体现,而以虎杖、丹参、菟丝子、当归等多达10味中药组成的“激蛋散”是改善这一问题的有效方案,其中多味中药都具有活血化淤、清热解毒等功效,“平阴阳,养气血”,从而提高鸡蛋品质和蛋鸡的生产性能。

而当蛋鸡出现输卵管炎时,鸡蛋破壳、软壳等问题就会接踵而至,为此,中成药业提出“芪贞增免+激蛋散”的应对方案,芪贞增免颗粒含有中药黄芩,可抑制炎症,增强机体细胞免疫机能,与激蛋散组合时,黄芩可“补气”,激蛋散中的白芍、当归则具有“养血”功效。

杨小勇:中兽药应用在蛋鸡养殖管理中大有可为,提升蛋品要抓住这些关键

据新禽况了解,肠道和肝脏疾病也是引起鸡蛋品质下降的重要问题之一。杨小勇表示,中成药业“茵栀解毒颗粒”由茵陈、栀子、黄芩、钩藤、虎杖等中药提取物组成,具有“护肝解毒”功效,能够加强肠道对营养物质的吸收,保障鸡蛋品质。

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9-10月

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