这导致鸡蛋价格将进一步上涨，仅在4月份，美国蛋价就上涨了23%。据悉，鸡蛋是美国农业部跟踪的所有主食中涨幅最大的品类。
有分析称，随着供应持续紧缩，美国鸡蛋生产难以满足日益增长的需求，鸡蛋价格可能会持续上涨。部分机构表示，与一年前相比，美国鸡蛋价格将上涨21%。
行业专家指出，这波禽流感病毒不仅推高了美国禽肉和鸡蛋的价格，而且在现有通胀压力的基础上增加了各种食品的生产成本。例如脂肪和油类的成本也在上涨，美国农业部在过去一年将该价格预估提高了11%。
来源：华尔街见闻、智通财经、新禽况整理
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