5月28日，由新牧网新禽况主办中粮饲料、金河生物益生优特约“蛋求无抗，优品护航”寻找蛋鸡产业替抗优品系列活动之——【寻找粤港澳大湾区品牌蛋】活动，走进河源伊势农业有限公司（下简称“河源伊势”），见证百年企业的底蕴。
河源伊势农业有限公司总经理 都艳娟（右三）
百年企业扎根河源，促成河源最大蛋鸡场
伊势集团目前是日本最大的蛋鸡养殖公司（世界蛋鸡行业第五），1912年成立至今已有107年的历史，全球蛋鸡存栏量达2000万羽。2004年伊势屹立扎根在河源，并且成为河源最大的蛋鸡场，河源伊势现蛋鸡存栏量30万羽，日产蛋达14吨，品牌蛋多达九种品类，热销粤港澳大湾区。
河源伊势农业有限公司总经理 都艳娟
都艳娟总经理道：河源伊势能够开拓到今天的市场份额和得到广大消费者厚爱，一是离不开总部伊势公司的品牌效应；二是伊势作为上百年老企业对畜产业始终如一的农业人情怀。
严苛的生产管理，诞生高品质鸡蛋
作为世界级的蛋鸡场，伊势其技术和管理方式也是世界顶级。据都艳娟总经理介绍，河源伊势每年都会有一整年的整体计划，季节性流行高发疾病也会提前做好预警；发生疾病时会给出具体的指导方案，什么时候发生了什么病，具体的症状，治疗后每个时期又会是什么情况，这些都会给出来，技术员只需要按部就班有异常情况及时报备。
“刚到河源伊势的时候，发现鸡场的疾病预防工作做得不足，很多疾病没有及时的做到预防导致鸡场损失很大”，这些问题并没有难倒都河源伊势，都艳娟总经理躬体力行对技术员进行指导，总结经验，比如在呼吸道疾病多发季节，一定要做好环境控制、鸡舍通风和卫生的管理，冬天的时候及时解决冷应激等问题。
在生产管理上，河源伊势用的药都是中药，每种药都会在日本进行分析备案，参考日本的管控技术，为防止耐药性，一种疾病还会选出同样功效不同的中药轮流给药的形式进行治疗，虽然成本会有所提高，但是这样才会保证鸡蛋的品质，伊势非常看重鸡蛋的品质！据了解，日本的蛋鸡用药也都是用“汉方”也就是我们所说的中药。
无抗品牌蛋，畅销粤港澳大湾区
都艳娟总经理言之凿凿“我敢保证，所有的伊势鸡蛋都是无抗蛋”，虽然在中国做无抗鸡蛋的成本会略高，但是依赖于日本40年的无抗技术支撑，这些成本都还在可控范围内。之所以坚持全程无抗就是为了保证鸡蛋的品质，因为西药都会或对鸡造成多或少的影响，比如说肠道，输卵管等，这些影响最终都会体现在鸡蛋的品质上。
河源伊势鲜鸡蛋
为了使鸡蛋的品质和口感更好，在饲料原料的选料上，河源伊势选择紫苏籽代替鱼粉，成本会略高一点，但是鸡蛋的品质会更好，吃起来口感和风味别有一般滋味。
“2008年在创立品牌蛋初始时期，被品牌包装的事搞得头疼，有时候不能出现相关营养标识，说是误导消费者，但是实际情况并没有涉及虚假宣传”。在经历了数次这样的事件后，都艳娟总经理已经把农副产品的包装要求了解的清清楚，“有时候他们专业的人员，都还没有我了解的清楚”，因为品质确实没问题，品牌蛋的名气也越来越响。
品牌广，质量好，部分超市占有率达65%以上
目前河源伊势的品牌蛋多达9大品类，DHA蛋、谷物蛋、叶酸蛋、Vd蛋、Ve蛋等等，线下部分商超占有率高达65%，大湾区的大型连锁超市基本上都有上线河源伊势鸡蛋，除了线下商超线上还供给京东、淘宝和盒马生鲜等线上商城。
河源伊势部分蛋品
所售鸡蛋进行抽检其功能性。这么多品牌功能蛋，为了让广大消费者买的放心吃的安心，超市的功能蛋每三个月都会进行食品药品监督局的抽检，普通蛋(非功能性鸡蛋）则一个月验一次。都艳娟总经理表示未来将争取继续降低成本的同时保证品质，让功能蛋成为经济营养的平价商品。
小禽人
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