当前，猪肉产业正处于从“量”到“质”转型的关键时期，品质改良已成为提升竞争力的核心。围绕猪肉的水分、风味与肌内脂肪含量等关键指标，中国农业大学动物科技学院教授尹靖东团队为生产优质猪肉提供了一套切实可行的营养解决方案，全年PSE肉平均发生率由20%降至8%以内。
10月10日-12日，第六届（2025）新猪派养猪产业峰会在广东佛山隆重举行。本次大会由新猪派和华南农业大学乡村振兴与社会服务处联合主办，华农农梓乡村振兴产业研究中心承办，海大集团联合承办，温氏股份、勃林格殷格翰联合冠名，吸引了国内众多大型养猪企业代表和行业龙头企业嘉宾近300多人参会，其中TOP50的猪企共有38家派出高管代表莅临交流。
新猪派【养猪产业数据智库】发布仪式
在养猪产业快速变革、深度转型的时期，准确有效的数据信息对上下游企业的科学决策至关重要。10月11日，在第六届（2025）新猪派养猪产业峰会上，“新猪派养猪产业数据智库”在数百位养猪行业精英的见证下正式发布，为行业提供更权威、更前沿、更深度的数据支撑、研究报告和分析服务。
中国农业大学动物科技学院教授尹靖东分享《猪肉品质改良技术路线与营养调控方案》主题报告
据尹靖东介绍，当前猪肉产业在满足产量需求后，品质提升成为核心挑战。研究表明，在生物学机制方面，挖掘成肌—成脂调控功能基因及其调控机制；在营养调控方面，精准配制日粮氨基酸可有效改善肌内脂肪沉积、降低滴水损失并提升风味；同时，筛选天然活性小分子，开发降低背膘厚度、改善肉品质的功能性产品（如“馨美鲜”），可减少滴水损失，提高屠宰率，从基础研究和关键技术方面突破，为生产优质猪肉提供切实可行的营养解决方案。
本次大会还得到了温氏食品集团股份有限公司、江苏勃林格殷格翰生物制品有限公司、广东海大集团股份有限公司、硕腾（上海）企业管理有限公司、金宇生物技术股份有限公司、佛山市正典生物技术有限公司、海博莱生物科技咨询（北京）有限公司、北京伟杰信生物科技有限公司、浙江海正动物保健品有限公司、南牧装备科技有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、广东新牧源农牧科技有限公司、天康生物制药有限公司、瑞普生物股份有限公司、福建永诚育种科技集团有限公司、福建新桂龙生物科技有限公司、广州朴成生物科技有限公司、礼蓝（上海）动物保健有限公司、深圳数影科技有限公司、广州科翔生物科技有限公司、河南丰源和普农牧股份有限公司、上海金斯杰智能科技有限公司、江西成必信生物科技股份有限公司、自然集團（中國）有限公司、广东天行农业有限公司、拉塞特机器人（深圳）有限公司……等30多家国内外优秀企业的大力支持！
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