翁亚彪:从疫病防治到修复维护,打造蛋鸡肠道健康护城河要打“组合拳”|品牌蛋

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华南农业大学兽医学院副教授、佛山市正典生物技术有限公司(以下简称“正典生物”)副总经理翁亚彪为大会作蛋鸡健康肠道构建的专题分享,给蛋鸡养殖企业提供了健康肠道构建新策略。

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华南农业大学副教授、佛山市正典生物技术有限公司副总经理 翁亚彪

无抗禁令下,蛋鸡肠道健康岌岌可危

自2020年我国饲料禁抗开始,如今行业内依旧被饲料禁抗带来的后续影响所困扰。为什么饲料禁抗对养殖业的影响巨大?以坏死性肠炎为例,翁亚彪解释道,长期以来,我国家禽养殖得益于饲料中抗菌促生长剂(AGPs)的广泛使用,使坏死性肠炎(NE)处于散发可控状态。但自饲料禁抗开始,被抗菌速生长剂抑制的疾病呈现“死灰复燃”的现象,鸡群坏死性肠炎发病率急剧上升,该病被视为饲料禁抗后养禽业最大的挑战,也是目前行业内急需克服的难题之一。

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会议现场

据介绍,肠道不仅是消化吸收器官,同时还是机体内最大的免疫器官(具备65%的免疫组织和器官,能产生约80%的抗体)以及体内最大的抗原存储库,能够存储寄生虫、细菌、病毒、毒素等物质。

翁亚彪指出,肠道作为机体对外开放的器官系统之一,拥有微生物、化学、机械、免疫四大屏障,在健康状态下自我保护的能力十分强悍。翁亚彪团队在进行产气荚膜梭菌攻毒试验时发现,在正常生理状况下,鸡只完整的肠道屏障机体和各系统之间的相互协调,可以保证病原微生物和毒素不会对机体产生危害。

翁亚彪:从疫病防治到修复维护,打造蛋鸡肠道健康护城河要打“组合拳”|品牌蛋

那为什么家禽肠道疾病依然高发?鸡群易感染的球虫病是影响肠道健康的罪魁祸首之一。作为体内寄生虫,球虫可轻易突破肠道的微生物屏障和化学屏障,直达肠道黏膜上皮内寄生(即肠道机械屏障层),破坏肠道黏膜表面完整,为梭菌的继发感染创造了条件。而梭菌如产气荚膜梭菌与球虫形成相互继发局面,导致鸡肠道黏膜被严重破坏,进而使鸡群患上坏死性肠炎,因此在养殖过程中,患病鸡群会出现粪便异常,着色差,饲料转化率低,生长速度缓慢等情况。

一防:防止球虫破坏肠道屏障

对此,翁亚彪指出,球虫防控是构建健康肠道的关键。

球虫种类多样,在我国常见且致病性强的球虫种类就有柔嫩、毒害、巨型、堆型艾美耳球虫。其中,翁亚彪提及,蛋鸡以感染堆型、巨型艾美耳球虫为主。

过去常用的抗球虫药由于耐药性的增强逐渐被淘汰,如今疫苗免疫被广泛接受。针对不同的球虫感染类型,选用对应的多价球虫疫苗进行防控是目前主流的球虫病防控手段。

翁亚彪:从疫病防治到修复维护,打造蛋鸡肠道健康护城河要打“组合拳”|品牌蛋

对于易患病鸡群,翁亚彪强调,不只散养、平养鸡易发球虫病,有无数案例表明,笼养鸡暴发球虫病的概率也不低,同样需要重视球虫防控。

除了球虫病以外,病毒,肠道菌群不平衡,其它非传染性因素等都有可能影响到鸡群肠道健康与完整。因此,做好生物安全工作,提升饲养管理水平,减少鸡群应激,都是有效保护鸡群肠道健康的措施。

二加:添加有益菌,修复构建肠道微生物屏障

翁亚彪:从疫病防治到修复维护,打造蛋鸡肠道健康护城河要打“组合拳”|品牌蛋

但要维持蛋鸡肠道健康,仅靠防控是不够的。

过去,我国畜禽养殖高度依赖含有抗菌促生长剂的饲料,而抗生素在抑制肠道有害菌的同时也杀灭了有益菌,造成鸡只肠道微生物屏障受损。对此,翁亚彪提出了筑牢夯实肠道四大屏障的概念,并根据其属性,给出了“酵益佳方案”即益生菌现场培养增殖增效方案。通过正典生物研制开发出的高密度丁酸梭菌复合产品——老三届®(酵益佳)为鸡群肠道健康补充益生菌。

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会议现场

据翁亚彪介绍,该产品以丁酸梭菌为主要菌群,一是丁酸梭菌可定殖于后肠进行繁殖代谢;二是丁酸梭菌可代谢出丁酸梭菌素、淀粉酶、叶酸等多种维生素等丰富产物;三是可促进有益菌生长、抑制有害菌繁殖。通过对菌株种类和比例进行科学调配,采用加富性与抑制性相结合的原理,进而形成稳定的微生态培养增殖体系,从而达到夯实基础,并为蛋鸡肠道护城河“添砖加瓦”。

最后,翁亚彪总结了蛋鸡健康肠道构建策略,不仅要做好鸡群球虫防治,还要做到保护鸡群肠道黏膜以及有益菌的生长繁殖,通过防治+修复的“组合拳”形式,最终达到构建蛋鸡健康肠道的目的,完成提升生产效益的目标。

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与会嘉宾认真听讲

 

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9-10月

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