随着抗菌耐药性问题引发的全球食品安全危机，畜牧行业中抗菌药超量使用、不规范使用的问题逐步引起关注。而蛋品作为居民消费的菜篮子产品，最先感受到了来自减抗趋势的压力。
7月16日，在金河生物益生优特约，新牧网·新禽况主办的“寻找粤港澳大湾区品牌蛋”活动走进罗定市原始蛋鸡有限公司（以下简称“原始公司”）寻找无抗品牌蛋。
罗定市原始蛋鸡养殖有限公司总经理莫桂芬（中）与新禽况记者合影
产学研结合，生产无抗“生江”蛋
罗定市原始蛋鸡养殖有限公司成立于2009年，公司拥有1个生态循环种养基地，和4个养殖基地，占地3000多亩，存栏蛋鸡最高可达23万，每年向社会供应3600多吨安全无公害鲜鸡蛋，是广东省重点农业龙头企业。
华南农业大学进行产学研合作
“2010年就开始探索蛋鸡全程无抗养殖”原始蛋鸡有限公司总经理莫桂芬向新禽况记者介绍到。公司坚持产、学、研相结合，与华南农业大学兽医学院、国际中兽医研究所所长郭世宁教授团队长期合作，采用中医中药预防解决蛋鸡养殖的健康问题，全期养殖不使用抗生素、激素，中医药预防禽流感等技术已获国家发明专利！确保鸡蛋无抗生素、无激素、无农残药残、无棉酚等对人体有害物质残留。
罗定市原始蛋鸡养殖有限公司总经理莫桂芬
广东省饲料协会授予无抗饲料理事单位证书
尽管使用中药制品比使用抗生素的成本要高出许多，但是莫桂芬始终“固执”地坚持着。每年至少投入60~70多万元进行新的中药替代品的研发工作，这一坚持就是9年多。这些坚持和努力并没有白费，公司先后荣获广东省无公害鸡蛋产地、广东省”菜篮子”基地、国家农业部无公害产品认证、广东省名牌产品和广东省名特优新农产品、广东省农村电商示范企业和全国青少年儿童食品安全科技创新示范基地等称号。
销路广，无抗高品质成就好口碑
目前，原始公司共5个养殖基地，存栏有五黑鸡、罗曼粉、大午金凤、海兰灰等5个蛋鸡品种。其中推出市场的产品主要有“生江原始蛋”、“生江富硒蛋”、“生江月婆蛋”、“生江初生蛋”等。其中“生江富硒蛋”经广东省绿色产品认证检测中心检测，鸡蛋硒含量比普通鸡蛋高出约50倍。
“生江”富硒蛋
“硒这种微量元素功能性很强，具有抗氧化提高免疫力的作用，也是生殖细胞发育的必需元素，蛋鸡吃含富硒的食物不仅对其本身有好处，还可以富集到鸡蛋中对人体产生作用”。据介绍，原始蛋鸡场“生江”富硒蛋硒的含量每颗高达60μg。除了富硒蛋，原始公司还有维D蛋，与原肇庆华佗医院副院长、中医专家霍劲庄医生合作研究，通过在饲料中配置党参、淮山、枸杞等中药，并添加叶酸和锌等微量元素，研发出可以调理孕妇身体，提高胎儿神经系统发育的“月婆蛋”等。
众多鸡蛋产品
原始公司众多蛋品因其健康美味安全性和强大的功能性积累了大批忠实客户，每个月都会固定下单。除了忠实客户粉丝外，2013年建立了电商渠道进行线上销售，富硒蛋可卖到均价6.6元/枚。
2018年公司正式实现产销分开，成立了广东生江梦品牌发展有限公司，集团公司主要负责产品的生产和研发，“生江梦”负责产品的市场营销，按不同细分市场,多渠道并行的模式, 高端产品以会员制销售为主，大众化产品则进入超市、社区店等，实现专车配送,以最快的速度，保质保量，安全快捷送到客户手中。产品畅销珠三角地区以及广西部分市。
与扶贫项目结合，打造生生不息的循环生态链
随着环保政策加大力度实施，养殖场的粪污处理一直是个难点，原始公司从政府手里接下扶贫“接力棒”，带动周边农民种植农作物，提高农民收入，把蛋鸡场的粪污进行无害化处理，做成有机肥料施给种植的农作物。
因为蛋鸡体内还有没有完全消化的硒元素，这些硒元素随着粪污排出又被农作物吸收富集，农作物被回收制成饲料饲喂给蛋鸡，既带动了农民致富，又使用有机富硒原料进行饲喂蛋鸡，形成了一个生生不息良性循环的生态链。目前，原始公司已经带动周围50+户贫困家庭实现了每人年收入平均增收5000元左右。
罗定市原始蛋鸡养殖有限公司蛋鸡基地一角
部分荣誉证书
小禽人
8月28-29日，2019品牌蛋高峰论坛将在广州美丽豪酒店举行，参会人员有各地养殖行业协会负责人、专家、蛋鸡场负责人等，欢迎行业人士一起交流经验，共话无抗。
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本篇文章来源于微信公众号: 新禽况
