吾家国鸡初长成，养在深山待上市。去年的国鸡侣行让行业串联，国鸡家喻户晓，如今国鸡侣行第二季强势开启。旁搜博采、环肥燕瘦。 新牧网·新禽况本着深入行业、服务行业目的，在国鸡产业内开展“寻找品质国鸡”活动。通过访名企，品名鸡的形式，深入了解品质国鸡的品质特性、生长性能、选育过程等。
近日，国鸡侣行走进广东盈富农业有限公司（以下简称“盈富农业”）。
新建种鸡场、上屠宰线、开餐饮连锁、建宴会酒店......围绕一只怀乡鸡，盈富农业产业链多点开花。
盈富农业董事陈运冬
新建20万套种鸡场
全年出栏肉鸡将达1200万只
怀乡鸡曾经拥有它辉煌的历史。在上世纪90年代，信宜怀乡鸡年出栏量可达上亿只，后来斗转急下，目前年出栏只有2000万只左右。
怀乡鸡以其典型“三黄”（毛黄、脚黄、嘴喙黄）、毛色鲜亮、皮薄骨细、肉味鲜美而广受消费者喜爱。盈富农业董事陈运冬表示，目前怀乡鸡产能仍未饱和。
参观盈富农业养殖基地
精神抖擞的盈富信宜怀乡鸡
盈富农业的有机肥发酵设备
盈富农业是目前最大的怀乡鸡养殖企业，拥有怀乡鸡国家级核心育种场。陈运冬介绍，目前盈富农业正在新建20万套产能种鸡场，预计今年年底可以建成投产。而到年底，盈富农业种鸡存栏将达30万套，全年出栏肉鸡1200万只，带动农户2200多户。
陈运冬表示，盈富农业的合作农户都是山地放养怀乡鸡，160天出栏。“鸡一定要走地，在楼顶饲养、笼养的怀乡鸡运动量不够，容易缺钙，肉质吃起来跟白鸡一样不好吃！”
表：盈富农业国鸡生产性能
将做深加工产品出口
宴会酒店即将开业
目前盈富农业有6家乡林凤连锁餐饮店，分布在东莞、江门、阳江、茂名等地，而合作的餐饮酒店则遍布珠三角以及粤西地区，每天上市2万只怀乡鸡。同时，有一家公司投资的宴会酒店将于年内开业。
陈运冬介绍，盈富农业做餐饮，主要是要指导怀乡鸡菜品的做法，让消费者能持续吃到好吃的怀乡鸡，这样才能让乡林凤怀乡鸡品牌持续做大。
盈富农业屠宰线
乡林凤的白切怀乡阉鸡
隔水蒸鸡
另一方面，盈富农业的怀乡鸡产业园正在紧锣密鼓地建设中。根据规划，产业园将建成每小时屠宰4000只的屠宰场，以及深加工车间，并配套冷冻库。众所周知，禽流感一来，活禽交易量锐减，会对企业造成较大损失。而随着各地禁活令下达，生鲜上市已成趋势。陈运冬介绍，屠宰后的鸡经液氮速冻，其质量和风味保存1年都没有问题。
未来，盈富农业还将做鸡产品深加工，并准备做出口贸易。陈运冬介绍，这并不会太遥远，预计明年年底深加工生产线就可以建成投产。
小禽人
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