
从饲料销售看到当地品种-宁都黄鸡产业化发展集约化程度低,毅然决然投入到品种纯化、饲养的事业中,开发脐橙-肉鸡种养循环经济模式,带动周边农户脱贫致富。
短短几年,这家企业成为宁都黄鸡的产业化示范企业,目前已经成为江西省地方优质肉鸡养殖规模最大的企业,带动宁都黄鸡的产业化、标准化发展。
2018年7月19日,由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况主办的“国鸡侣行”活动走进江西省惠大实业有限公司(以下简称惠大实业),实地参观了公司基地的种养结合模式。

国鸡侣行走进惠大实业(左一为副总经理廖小明、左二为总经理温春荣、右一为副总经理欧素文)
饲料“转行”,踏入养鸡成龙头
惠大实业创建于2001年1月,公司总经理温春荣告诉新牧网新禽况记者,饲料才是公司的老本行,养鸡是后来发展起来的产业。现已发展成为以纯种宁都黄鸡保种、育种、种鸡扩繁、养殖为主体,禽畜饲料生产、销售,果品开发为辅的产业模式。
说起养鸡,缘起于销售饲料时的市场了解。在市场调研时了解到宁都黄鸡是一个很好的品种资源,肉质好但产业化程度低。经过分析,公司认为,宁都黄鸡这么好的品种整合价值较大,同时考虑到公司产业转型升级的需要,便于2010年开始涉足宁都黄鸡的育种与养殖。

宁都黄鸡
“做饲料易,养鸡难。”温春荣感慨道,找到一个适合开发的品种很难,但如何将其产业化更不容易,这其中有很多挑战和辛酸。“流感、行情波动、技术人才缺失是这些年公司养鸡主要面临的难题。”对于前两个,行业内深知其苦。

惠大实业
凭借着对宁都黄鸡产业发展的执着,公司不断发展壮大起来,成为江西省最大的国鸡龙头企业之一。旗下拥有饲料厂、宁都黄鸡原种场、扩繁场、宁都黄鸡标准化养殖基地、惠大立体生态农庄等多家经营实体。
存栏宁都黄鸡祖代种鸡2万套,公司父母代存栏达到24万套,配套鸡苗孵化场,年销售鸡苗近2000万羽,年出栏肉鸡约800万只,脱温鸡约为500万只左右,占整个宁都黄鸡产业的1/3。

群山之中的种鸡场
种养结合,专注高端市场
虽然已经取得不错的成绩,但惠大实业对于自己的定位有着清晰的思考。血统较纯的宁都黄鸡120天上市,体重不到3斤,成本价都在9元/斤左右,不适合做拼成本的大众消费,“小而精”的模式更为适合。

空中俯瞰基地
“国鸡不是要拼成本,而是拼品质。”惠大实业认为,国鸡产能目前看似饱和,然而深层次的消费需求仍未充分挖掘,消费者对于国鸡的认识和接触还不够深入,国鸡要将重心放在食品安全、品质上。
为确保食品安全,惠大实业逐步采取基地养殖,依托脐橙等面积庞大的种植基地,散养宁都黄鸡。在公司一万亩左右的脐橙基地,公司的父母代种鸡场坐落其中,土地消纳面积相当充裕。

风景秀丽的种养结合基地
尽管有种养结合的环保模式,公司还是采取了土地休养生息的方式。基地一批鸡低密度养完之后放空2个月恢复植被,待植被恢复再养下一批鸡,一年两批即可。
种养结合放养模式下,加之宁都黄鸡本身品质,鸡肉品质有了很好的保证,产品在福建、两湖、粤东市场口碑良好,在长三角市场也有一定的知名度。

宁都黄鸡为食材的国鸡美食
对于接下来的规划,温春荣介绍,将主要集中在三个方面。一是加大研发投入,提纯净化,今年有望拿下两病净化示范场,到2019年父母代可达到40万套。二是增强品牌推广,试水生鲜销售,扩大市场销售半径。三是完善食品安全措施,逐步由“公司+农户”向“公司+基地+农户”模式转变,构建溯源系统、鸡计步器,做到全程可追溯。

大片的脐橙种植园
小禽人
国鸡侣行由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况等单位发起,扫描国鸡产业,倡导建立国鸡标准、颁发国鸡基地、寻找国鸡故事,品味国鸡美食,挖掘国鸡品牌故事、传播学习国鸡标杆龙头企业经验,这是一次国鸡产业发现之旅、品味之旅、报道之旅。既要梳理国鸡行业的生产、产业布局等数据和情况,也要将优质国鸡的故事走出深山。
通过选择走访国鸡重要产区,了解当地的产业结构、数据、企业故事等情况。因涉及区域较广,人员限制,国鸡侣行以实地走访、企业调查、志愿帮忙等形式多管齐下。

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