爱健康:做民生农业,让大家都吃得起清远鸡

爱健康:做民生农业,让大家都吃得起清远鸡

传承千百年,国鸡产业一直都在发展前行。在生鲜上市、环保等新形势下,国鸡产业也迎来深刻变革,规模化、标准化、品牌化、市场细分化成为主旋律。为此,国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况发起了国鸡产业白皮书调研和国鸡侣行活动,扫描行业,宣传优秀企业经验,向消费端传达国鸡知识,推动行业发展。

8月29日,国鸡侣行走进广东爱健康生物科技有限公司(以下简称“爱健康”)。

爱健康成立于2014年6月,是中凯华府集团旗下的全资子公司,主要养殖清远麻鸡。

爱健康总经理张秋生介绍,2017年,仅仅成立第三年的爱健康便出栏清远麻鸡商品苗达300万羽,通过“公司+农户”的模式出栏肉鸡150万只,带动农户100多户,农户年均收入超10万元/户。

爱健康:做民生农业,让大家都吃得起清远鸡

目前爱健康共有已通过祖代场审核的清远麻鸡祖代种鸡10万套,预计今年将生产鸡苗500万羽,出栏肉鸡250万只,带动农户120户左右,且农户年均收入将超过12万元/户。

爱健康:做民生农业,让大家都吃得起清远鸡

爱健康总经理张秋生

借鉴工业的理念做农业,打造全产业链

爱健康虽然身处传统农牧行业,但其设计理念并不传统。据了解,爱健康成立以来的发展定位便是打造清远鸡全产业链,业务范围将包括生产、屠宰、深加工、销售、以及文化旅游等板块,2016年启动的“爱健康清远鸡文化产业园”项目便是在全产业链上的探索和实践。

爱健康:做民生农业,让大家都吃得起清远鸡

张秋生介绍,爱健康清远鸡文化产业园借鉴了工业的模式做农业,将集生产、加工、文化体验、商贸物流为一体,占地约1738亩,总投资将达4亿元,建成之后年出栏肉鸡可达300万只以上。

根据规划,产业园养殖模式将以“育雏”和“中大鸡”两阶段笼养为主。张秋生介绍,笼养和平养的鸡品质基本没有什么区别,但是成本将大大降低。比如传统养殖模式下1亩地每年可生产4000——5000只鸡,但产业园笼养模式下1亩地可以养3万只鸡。

清远鸡不是奢侈品,要让大家都吃得起

目前有部分国鸡养殖企业倾向于将慢速型优质国鸡打造成高端产品。然而,爱健康的思路却截然不同。虽然所养殖的品种是广东四大名鸡之一的清远鸡,但在张秋生看来,清远鸡不是奢侈品。

张秋生表示,农业是人类赖以生存的行业。因此爱健康要做民生农业,让大家都吃得起清远鸡。利用产业园效率优势降低生产成本,进而降低清远鸡销售价格便是很好的一条通路。

爱健康:做民生农业,让大家都吃得起清远鸡

张秋生表示,加工和销售将是爱健康未来版图中浓墨重彩的一笔。目前爱健康已有注册商标5个,其中最常用的是“优凤”;还有产品8个,包括毛鸡、生鲜鸡、盐焗鸡、腊鸡、豉油鸡、烧鸡以及手撕鸡等,产业园项目建成之后还将有更多初、深加工产品。

而对于销售,张秋生表示爱健康将抓住毛鸡、生鲜鸡、集团消费、海外贸易以及终端加盟等5大渠道。

目前,爱健康开设了一家清远鸡主题餐饮体验馆——优凤馆,力求将吃鸡做到极致,目标是只要市民想要吃鸡,就会想到优凤馆。

小禽人

 

国鸡侣行暨国鸡产业白皮书调研

【国鸡侣行】由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况等单位发起,扫描国鸡产业,倡导建立国鸡标准、颁发国鸡基地、寻找国鸡故事,品味国鸡美食,挖掘国鸡品牌故事、传播学习国鸡标杆龙头企业经验。

这是一次国鸡产业发现之旅、品味之旅、报道之旅。既要梳理国鸡行业的生产、产业布局等数据和情况,也要将优质国鸡的故事走出深山。

最近,国鸡侣行将走访两广各大国鸡养殖企业,如果你有好鸡,好故事,或者想参与本次活动,欢迎留言或致电联系国鸡侣行记者,也欢迎各位志愿者一同前往。

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【温馨提示】“国鸡产业白皮书调研”已正式上线,点击“阅读原文”,即可参与国鸡产业白皮书调研。



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7-8月

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