中国各省每年人均鸡蛋消费量

新禽况HJF • 2026-10-10 17:12 • 数据图表, 禽业数据, 蛋鸡, 鸡蛋消费

2024年，我国人均禽蛋年消费量达13.5千克，以单枚50克计算，相当于年人均消费270枚。
从各省数据看，我国鸡蛋消费呈现“产地即餐桌”的显著特征。
头部阵营绝对领先：山东（502枚）、河南（486枚）、河北（468枚）包揽前三，北方省份占据绝对优势。其中，山东人均消费量是西藏（60枚）的8.4倍，辽宁（388枚）、天津（398枚）紧随其后。
尾部阵营差距悬殊：西藏、贵州（104枚）、广西（1...

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