广东省家禽屠宰相关企业分布

广东家禽屠宰企业的分布格局,深刻反映了其以传统活禽交易为主导的流通渠道特征。广东家禽产业的底层结构,是一个由超过5000家家禽屠宰相关企业构成的、以传统活禽交易为核心的生态系统。
从企业类型看,市场档口占比超过四分之一,牢牢占据流通枢纽地位。而养殖企业与农牧公司作为上游供给主体,合计占比超过三分之一。相比之下,代表现代化集中屠宰加工的屠宰与食品公司,合计占比仅约15%。这清晰勾勒出产业的传统路径...

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