近日，由中成药业冠名特约的2025新禽况蛋鸡产业洞察之旅走进常德市宏湘牧业有限公司（以下简称“宏湘牧业”），与负责人王波、陈日升一同探讨青年鸡行业发展思路与企业竞争力打造。
单批育雏100万羽
计划青年鸡产能3年内翻3倍
据陈日升介绍，近三年湖南的蛋鸡产业在高速发展，公司的养殖规模也在稳步提升，但主要侧重在青年鸡板块，蛋鸡存栏整体稳定。目前，宏湘牧业蛋鸡存栏40万羽，单批育雏100万羽，年供应青年鸡400万羽（4批次），品种以新海兰灰为主。
产品销售上，宏湘鲜蛋主要销往常德本地，既走经销商渠道，也做终端零售。陈日升表示，公司通过2个自营门店扎根终端，主要服务小型餐饮店、社区团购等群体。虽然这类客户的需求量少、配送服务较重，但其订单稳定、价格较高（相比流通端），是实打实的“卖多少赚多少”。
在青年鸡方面，公司约1/3产品销往湖南本地，其余发往湖北、江西、广东惠州等地区，不断开拓新客户。陈日升表示，公司出于发展的考虑，计划进一步提高青年鸡产能，以满足日益增长的订单需求。目前，公司已经在筹建新场，预计2025年下半年能达到150万羽/批。未来或在2027年达到300万羽／批的青年鸡产能。
坚持“同进同出”理念
致力打造青年鸡“头部品牌”
近年来，行业内青年鸡企业数量快速增加，同行竞争日益激烈。与此同时，出于生物安全、养殖效益等考虑，近年来不少中等规模蛋鸡企业也开始自主育雏。在此背景下，宏湘该如何打造核心竞争力？
陈日升表示，青年鸡阶段对蛋鸡后期产蛋率、企业效益有直接影响。为做到“产蛋率90%”的合同保证，宏湘坚持“同进同出”育雏理念，单场青年鸡规模均在50万羽以下，以保证同批次、同日龄。场内坚持火焰消杀，有效控制支原体、球虫以及呼吸道病菌数量，保障鸡群健康；对父母种鸡日龄进行筛选等。
除生物安全与技术支持以外，宏湘在生产上做到“打卡式”管理，让客户全程参与青年鸡育雏过程。“日常管理、免疫流程等全程透明，有照片、有视频，客户也可以随时到场里检查”，陈日升说道。
另外，新禽况发现，宏湘牧业的养殖场场长对动保药品采购有较高的话语权。陈日升表示，公司充分满足不同场长的用药习惯与需求，考核以结果为导向，高度重视养殖一线员工的建议。
凭借对青年鸡生产环节的严格要求与服务保障，宏湘青年鸡的行业知名度持续提升，既取得优异成绩，也得到了客户的肯定与回购。“部分批次取得了500天龄以上，鸡群产蛋率93%的优异成绩”。
谈及企业长期目标，陈日升表示，目前青年鸡行业还没有形成头部品牌/企业，这对宏湘既是机会也是挑战。我们团队希望以高品质青年鸡为基础，一步一脚印，打造青年鸡头部品牌，更好地服务蛋鸡行业。
