727 吃啊吃节 | 怎么热的天,再不喝点汤可就不礼貌了!

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现在,我正坐在咖啡店里,偷听着两个女生的对话。

 

她们正在用着方言聊着前两天关于雪糕不合格的热搜话题,“点解又有问题?(为什么又有问题)” “仲可以吃滴咩?冇也可以食啦(还可以吃点什么,没什么可以吃了)

 

 

最近雪糕界真的是纷纷扰扰不太平,我猜她们聊这个话题能聊一个下午,在这个炎热的三伏天听到这个话题的确给我带来了一丝凉意。

 

 

广东这段时间开始出现了高温黄色预警,天气热胃口也提不起劲来,就想吃冷的东西,可是,吃太多冷饮、冷食会引起肠胃不适,还会增加体内的寒湿,胃口变差。

 

 

三伏天是一年之中天气最热、阳气最盛的阶段,也是养生的重要季节,作为一枚养生“食”尚达人,已经不再满足于“保温杯里泡枸杞”了,炎炎夏日,这个时候就需要多喝汤清补一下。

 

 

盛夏难熬,不养生一下,怎么过得去?

比如今天这碗天露土乌鸡汤,正好。

 
 

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今日入伏

天露土乌鸡汤

食材:天露土乌鸡半只(原切)、虫草花、姜片、红枣、桂圆、枸杞子、百合、杏仁、薏苡仁、大豆、大麦仁、盐各适量

 

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1

将天露土乌鸡块和汤料洗净,锅内加清水,大火烧开,加入姜片,放入乌骨鸡块焯水,捞出;

2

锅内重新加入清水,放入土乌鸡块,加入汤料,大火煮开,转小火慢炖2小时,2小时后加入盐,盛出享用。

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|好 物 种 草|

 

天露土乌鸡
半只原切,烹饪更方便!
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乌鸡含有丰富的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸,更重要的是乌鸡中含有普通的鸡肉中缺少的黑色素,氨基酸也高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,可以滋阴、养血、补虚。
——百度百科网络资料

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|鲜 小 妹|

千呼万唤,小编的庐山真面目终于公开了!没错!本人就是一个忠于美食,热爱吃鸡的乐天派,整天梦想着有朝一日吃遍世界上所有的鸡!关注小编,顿顿有着落,餐餐有美食!

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