【屠宰专题】中国生猪养殖头部企业屠宰业务布局与结构性变局分析

新猪派XYM • 2026-07-06 12:45 • 研究报告

生猪屠宰，一头连着生猪养殖，一头连着猪肉消费，是生猪产业真正的“中场”与“命门”。然而，这个看似刚需的行业，正经历着比养殖端更为剧烈且无声的变化。
风险，从未如此集中。行业集中度的快速攀升并未带来利润护城河。据调研，全国5549家生猪屠宰场平均产能利用率不足47%，大量新建产能处于闲置或半闲置状态；屠宰环节单头毛利仅30—40元，净利润率长期在盈亏线附近挣扎。与此同时，头部大型养殖集团纷纷向下游屠...

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