近十五年来我国人均猪肉消费量变化

新猪派WGH • 2026-05-12 09:42 • 数据图表, 猪业宏观数据

我国人均猪肉消费量历经大幅震荡调整后逐步回归平稳，整体始终维持在较高消费体量，但增长动能明显减弱，消费刚性与增长瓶颈同步显现。
2011至2014年人均猪肉消费量持续增长，从38.14千克/人攀升至42.18千克/人，创下前期消费峰值；2015至2018年小幅回落，稳定在38千克/人以上的水平；2019至2020年受非洲猪瘟影响大幅下滑，分别降至29.92千克/人、29.26千克/人，跌至近十五...

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