解读:“唱衰”两个月,白羽肉鸡价格为何依旧坚挺?

在终端消费持续不佳的大背景下,需求端对白羽肉鸡更多呈现为短期的价格干预,供给面成为白羽肉鸡价格的主要影响因素。诸多机构根据商品代鸡苗出苗情况,结合往年的历史经验,从5月底就开始“唱衰”毛鸡价格,但是临近7月中旬白羽肉鸡价格依旧出乎意料的坚挺在年内高位上,本文将立足于市场现状,解析当前白羽肉鸡价格居高不下的原因。

一、为什么从5月底开始看空毛鸡价格?

 

1、商品代鸡苗的出苗量情况推算

 

3月份白羽肉鸡主产区山东和东北新冠疫情陆续复发,干扰整个肉禽行业正常的生产秩序,从第9周(2.28-3.6)开始商品代出苗量出现了明显的下滑趋势,且截至16周(4.18-4.24)之前均呈现低位。16周对应的出现了一个小幅增量,对应的毛鸡出栏期对应到5月底,据Mysteel农产品31家种禽端样本企业统计显示,16周出苗量为4397.12万羽,较之前低值涨幅6.07%。各机构虽然统计的样本企业存在差异,但是涨跌趋势和幅度大致相同,因此单从商品代出苗情况看支撑下行。

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2、历史价格走势规律和鸡肉产品的消费预期

 

从近三年的白羽肉鸡均价走势图中可以看出,今年6、7月的毛鸡价格一反常态,持续居于高位,甚至在6月14日创下近三年的价格高点4.92元/斤;前两年的毛鸡价格在6、7月份均迎来下行走势,近三年属同一鸡周期内,价格相对具有代表性;且就算将样本数据扩大来看,历年6、7月份均属于白羽肉鸡价格淡季,原因是白羽肉鸡消费的主渠道-团膳渠道,在6、7月份随着中小学和高校的陆续放假,经销端存在提前结束采买的现象,因此价格走势下行为主。因此从消费预期层面和历史走势方面,对行业“唱衰”同样存在理论支撑。

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二、白羽肉鸡价格为何持续坚挺?

1、价值层面-养殖成本的支撑

 

商品交易离不开基本的经济理论支撑。价值决定价格,对应到肉禽行业主要体现为养殖成本对白羽肉鸡价格的支撑。据Mysteel农产品数据显示,肉鸡饲料主成分玉米(2612, -64.00, -2.39%)均格今年1-4月份整体呈现震荡上行态势,其中低点2672元/吨,高点2858元/吨,5月份以后,玉米价格整体平稳运行,当前阶段受宏观层面影响,期货价格大幅下跌,虽对市场心态有明显的影响,但现货跟跌意愿不强,保持相对坚挺。截至7月12日,虽然近日山东肉鸡料又下调了50元/吨,但是相对前期的涨幅来说仍然杯水车薪。年后饲料价格持续上涨影响下,不断上涨的养殖成本支撑了毛鸡价格。

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2、需求层面-阶段性消费利好拉动产品价格

 

年后由于各地新冠疫情的复发,终端消费层面始终表现疲弱,往年较为明显的节日消费提振效果今年整体平淡。但同样存在阶段性消费利好对冻品价格造成短期拉动。从如下监测品类的冻品均价图中可以看出,4月中旬和6月中旬出现了价格峰值,大规格琵琶腿均价在4月18号出现了目前的年内高点12.90元/公斤,板冻大胸均价在6月17日出现了阶段峰值10.80元/斤,对应的消费利好事件有4月份上海销区新冠疫情带来的集采物资和6月份北京、上海解封,尤其是北京堂食的开放,带动了部分鸡肉消费。随着恢复性消费带动需求端,叠加屠宰端企业配合推涨,产品价格上行,又反过来会为毛鸡价格高位形成支撑。

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3、供给层面-阶段性出栏缺口成当前常态

 

一方面由于屠宰端长期处于亏损,另一方面也由于鸡源不足的限制,今年上半年的屠宰端开工率在66.97%,环比走低5.31个百分点,同比走低3.89个百分点。前期种鸡淘汰严重,后备存栏又没有很好的补充,叠加4、5月份由于种鸡性能问题存在“出小鸡”情况严重,一直干扰后续的理论出栏量。截至7月12日,虽然根据市场调研情况来看自养场、大合同鸡等已经上量明显,但是山东、辽宁等个别地域都存在阶段性的出栏缺口,导致目前毛鸡价格涨涨跌跌,仍居高位。

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4、替代品层面-生猪价格上行,共振鸡价利好

 

自4月13日起,广东屠宰用猪禁调政策出炉成为新一轮猪价上涨导火索,5月中旬,北方猪价因规模场控量、猪源紧缺,推动全国猪价再次全面上涨。据Mysteel农产品数据统计,上半年全国外三元生猪出栏均价为20.27元/公斤,环比上涨29.52%,同比上涨27.08%。特别是7月份生猪的一波明显涨势,刺激了白羽肉鸡经销端的补货心态,之前一直观望为主的经销贸易端,开启了新一波鸡肉短暂备货,屠宰端顺势推涨,冻品价格再次上扬,支撑了毛鸡价格。生猪价格大势上行的带动下,白羽肉鸡价格预期平淡的6、7月份也受到了支撑,总体维持在了价格高位。

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5、潜在影响因素-新冠疫情零星反复,影响干扰行业预期

 

进入7月份以来,新冠疫情又出现了零星反复,目前山东的临沂、青岛;河南的郑州、驻马店等地均出现了新增病例,白羽肉鸡主产区临沂7月11日单日新增“7+54”,得益于临沂产区的养殖量和屠宰量都较大,具备短期内自给自足和内部消化的能力,目前看影响较为集中可控,后续对白羽肉鸡行业的影响有待持续观察。但不排除会对补栏、出栏量造成对应影响从而干扰毛鸡价格。

 

总结:当前毛鸡价格维持在高位,且随着养殖成本的升高和消费预期的预期转好,预计下半年的毛鸡高价状态或成常态。

 

近期山东产区虽然存在出栏缺口,支撑毛鸡价格短期持稳,但是据市场调研情况反应,后续山东合同鸡出栏情况较为乐观,结合前期出苗大势情况,毛鸡价格或随着这波短期缺量过后迎来下行。

 

短期干扰和意外干扰因素过多影响了正常的行情判断,当前屠宰企业多以“躺平”、“看开”心态为主,但是按照当下行情现状和搜集数据进行分析,做出一定的明确观点判断,仍具一定参考意义。

本篇文章来源于 国际畜牧网

本文由新禽况综合报道,如若转载,请注明出处:https://www.xinmunet.com/2022/33879.html

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