张邦辉:挑战育肥全成本5元/斤,天邦要做卓越成本的践行者

新猪派  杨雨婷

7月14日,在第六届南农猪业大会暨2022钟山猪业展览会上天邦食品股份有限公司(下称“天邦食品”)董事长、总裁张邦辉分享了《对养猪业的几点反思》主题报告。

张邦辉表示,卓越成本才是企业发展的硬道理,天邦食品正是要做卓越成本的践行者。

张邦辉:挑战育肥全成本5元/斤,天邦要做卓越成本的践行者

天邦食品股份有限公司董事长总裁 张邦辉

本次大会由南京农业大学动物医学院、南京农业大学动物动物科技学院、东西志览文化传媒南京有限公司联合主办,汇聚国内外行业专家、领袖人物、知名企业高管等众多生猪全产业链人士,就生猪产业重大问题展开探讨,共同把脉猪业健康发展。积牧网-新猪派作为战略合作媒体,对本次大会进行全程报道。

张邦辉:挑战育肥全成本5元/斤,天邦要做卓越成本的践行者

第六届南农猪业大会暨2022钟山猪业展览会现场

快速扩张遇上流年不利

2021年亏损超40亿

据悉,与2020年相比,天邦食品2021年项目数量增加275%,员工数量增加235%,实现快速扩张。但做大并不意味着做强,2021年,天邦生产母猪规模减少约20万头,净利润为亏损44.62亿元,相较2020年同期的盈利32.45亿元大幅下降。

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据张邦辉透露,2022年上半年,天邦食品共销售生猪207.9万头,销售收入34.93亿元,销售均价为13.83元/公斤,同比变动分别为12.30%,-22.89%,-44.92%。

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2021年成本高达31.71元/公斤

提升人员效能和降低成本是两大扭亏关键

快速扩张之下,天邦食品近年来的养殖成本有所升高。2017年断奶仔猪成本还维持在300元/头上下,到2021年就冲高至400元/头,甚至达到了1125元/头。

2017年育肥全成本为12元/公斤~15元/公斤,2021年就增长到19.58元/公斤~31.71元/公斤。

张邦辉:挑战育肥全成本5元/斤,天邦要做卓越成本的践行者

2021年以来,天邦食品经历了一段至暗时刻。张邦辉坦言,2021年年初制定目标出现问题,这一年的快速扩张是不合理的。人才的储备培养不够,技术能力远远落后于产能,管理效能不足不能满负荷生产又造成了资产浪费和成本上升……这些问题使得这次扩张没有为天食品带来理想收益,反而让天邦食品亏了50多亿。

谈及至此,张邦辉反复强调,企业发展的规模一定要和企业的管理能力相匹配,无视管理边界,盲目贪大的激进扩张是非常危险的。

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成本过高也是亏损严重的一大原因。天邦食品在专业积累上还有所欠缺,生产效能还需要进一步提升。受到疫病影响,外购仔猪成本、用药成本等造成了生产成本增加。加上饲料价格高位运行,也增加了养殖成本。新投产场数量大量增加,带来的成本均摊使得成本上升。

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部分参会嘉宾

谈到疫病防控与生物安全,张邦辉认为,消毒不是越复杂越好,一些猪场疫病防控措施做得过于繁琐了。实际上,防控过当不仅影响防控效果,还可能因为工人误操作等原因增加疾病防控的负担。消毒剂的过量使用也对环境有很大危害,增加环保成本。

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为扭转亏损,天邦食品将抓住两个关键——提升人员效能和降低成本。

大方向上,天邦食品砍去多余业务线,使公司规模保持在可控范围内。内部则要优化管理与人员结构。养猪先养人,张邦辉表示,天邦食品将做好人才储备,培养优秀的饲养员,用科学的薪资和管理制度引进、留住人才,匹配猪场各专业要素科学搭建队伍,全面提升人员效能。

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本方面,目前饲料价格仍高位运行,天邦食品采取科学精准饲养以降本增效。未来如果饲料价格回落,结合配种优化、产房管理、舒适度管理、生物安全管理等方面的优化,天邦还存在较大的降本空间。

此外,猪舍做好舒适度改造也很关键,好的环境可以减少亚健康、疫病带来的损失。疫病防控上,也要精准动作、有的放矢,拒绝过度化、复杂化、琐碎化的防控方案。同时,天邦食品表示也要向行业头部学习,一定要把生物安全搞深搞透。

今年上半年成本已降至18元/公斤

数智化是实现卓越成本的必由之路

目前,天邦食品的运营情况已有所改善。

2022年二季度,天邦食品养猪完全成本已降至18元/公斤以下,满负荷场成本甚至达到15元/公斤左右。

天邦食品历史上较好的断奶成本低至167元/头,今年正常断奶仔猪成本已降到300元/头,6月某区域最好的断奶成本是254元/头。

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依托优质的种猪基因,天邦食品猪群生长性能也有了全面提升,23日龄断奶仔猪体重达8.7公斤,168日龄的猪体重大多超过130公斤。料肉比也全面下降,部分猪场17-24周龄FCR小于2.0。

张邦辉也透露了天邦食品长期的生产指标目标。天邦食品雄心勃勃,未来将挑战PSY35,饲料系数FCR小于2.2,育肥全成本小于10元/公斤,断奶仔猪成本小于200元/头。

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张邦辉还特别介绍了未来猪场数智化发展。他表示,未来数智化是天邦食品实现卓越成本的必由之路。数智化猪场可以将人的经验和研究成果通过智能化设备、物联网手段对猪场进行管理,实现全程监管和精细化管理,减少猪场规模扩大对人才数量的依赖,让优秀的人可以通过远程巡栏、数据分析等手段做出更优异的成绩。

据悉,第六届南农猪业大会暨2022钟山猪业展览会设立了2大主会场、7大分会场以及四大同期活动,邀请了中国工程院院士、南京农业大学资源与环境科学学院沈其荣教授;江苏省农业农村厅总畜牧兽医师袁日进研究员、国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学陈瑶生教授;南京农业大学动物医学院院长姜平教授;国家非洲猪瘟参考实验室主任吴晓东研究员;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所朱增勇研究员;东北农业大学动物医学学院李金龙教授、江苏省动物疫病控制中心主任董永毅研究员、农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)副主任樊福好研究员等近百位行业精英,围绕非洲猪瘟防控及生猪产业规律研究和思考、新型养猪模式探索、病原检测和疾病净化、遗传育种和种质资源保护等话题开展探讨,引领生猪产业高质量发展,共定猪业风向标。

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部分分享主题报告嘉宾

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