关于美国主要畜产品产量及价格的展望

关于美国主要畜产品产量及价格的展望
 

 2023年美国主要畜产品产量及价格

 

由于干旱对牧场与饲草料产生影响,美国肉牛存栏下降,2023年美国牛肉产量预计将下降7%,而活牛价格预计将上涨9.4%。2023年主要畜产品产量变化如下:猪肉增长0.5%,鸡肉增长0.8%,火鸡肉增长5.6%,禽蛋增长5.8%。预计2023年上半年新生成活仔猪增加以及母猪繁殖效率持续温和增长,带动猪肉产量小幅增长,导致生猪价格下降。2023年禽流感对美国家禽业影响下降,家禽产业恢复。产量增长而畜产品价格将下跌,生猪价格下降0.2%,肉鸡下降3.7%,火鸡下降2.9%,禽蛋下降22.8%。牛奶产量预计将增加1.3%,价格预计将下降9.2%。具体来看:

 

牛肉

 

目前欠佳的饲草条件和高饲养成本使肉牛屠宰率持续上升,仔牛育肥速度加快。预计母牛屠宰量增长,2022年下半年育肥肉牛出栏量增长,出栏活重略减,2022年产量略有增加,达到1266万吨。肉牛价格基本不变,但2022年育肥牛价格将小幅下降。2022年牛肉进口预期较低,出口预期提高。上半年进出口均增长,近期进出口有增长放缓迹象,预计2022年下半年进出口将分别下降8%和5%。总体来讲,结合过去两年数据,牛肉进口仍然强劲,但有一些放缓的迹象。

 

乳制品

 

各种类乳制品价格变化情况不一,黄油、干酪、脱脂牛奶等产品价格均有不同程度的变化。2022年4月,由于中国、日本和新西兰需求增加,乳糖出口创下历史新高,共计4.35万吨。奶酪、黄油和脱脂奶粉价格将上涨,干酪价格不变。2022年鲜奶价格预计为每担26.2美元,这一数字比5月份预测高出45美分,比2021年平均水平高出7.67美元;2022年全奶预测价格为每公斤0.58美元,2023年为0.52美元。2022年4月,美国牛奶产量总计870.9万吨,比2021下降了1%。此外,奶牛总存栏、日均产奶量均较去年稍有下降。奶牛数量减少、农场运营成本提高、饲料价格上涨以及干旱是影响牛奶产量的主要因素。

 

猪肉

 

猪肉零售价格过高可能导致猪肉消费需求下降,从而影响加工商对猪肉的需求。预计6月份可供屠宰的生猪数量增加,二季度猪肉产量预计约为202.9万吨,大约与去年同期的产量持平。二季度51-52%瘦肉猪价格预计平均每公斤1.65美元,比去年同期下跌7.3%。2022年4月,美国猪肉总出口量为23.9万吨,对中国大陆和中国香港的出口减少,比去年同期下降19%。2022年,墨西哥仍是美国猪肉出口的主要市场,4月份对墨西哥的猪肉出口量达到8.35万吨,占到全部出口量的35%。

 

鸡肉

 

由于最近肉鸡平均体重下降,2022年鸡肉产量小幅增长、增速下滑,尤其是二季度和三季度增幅仅0.2%和0.5%。2022年肉鸡出口预计至335.5万吨。2023年出口预测为338.6万吨。肉鸡价格二季度将小幅下跌,但鸡翅、鸡胸等肉鸡产品价格上涨。

 

关于美国主要畜产品产量及价格的展望

本篇文章来源于 中国畜牧业协会禽业分会

本文由新禽况综合报道,如若转载,请注明出处:https://www.xinmunet.com/2022/31367.html

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