林瑞庆：禁抗背景下国鸡肠道健康与球虫梭菌防控！【2021国鸡产业高峰论坛】

国鸡球虫病梭菌病是老大难问题，过去抗生素促生长的使用以较少的成本减少了肠道问题，促进畜禽生长从而增大了养殖效益，禁抗后家禽面临肠道疾病的风险增大。

10月29日上午，在2021国鸡产业高峰论坛——技术专场分论坛的现场，华南农业大学副研究员林瑞庆为现场嘉宾讲述了禁抗背景下国鸡肠道健康问题与球虫梭菌的防控问题，强调维护动物肠道健康是业界当前核心要务！

华南农业大学副研究员林瑞庆

禁抗导致鸡球虫病梭菌病防控压力大，国鸡肠道问题告急！

饲料禁抗后，肠道问题多发，球虫的防控地位应该更加重视。林瑞庆介绍到，禁抗后肠道问题增多的一个重要原因是环境病原风险增大：例如一些养殖场使用未达畜禽饮用标准的水源，在没有抗生素促生长剂的保护下，病原体未能有效控制；垫料也随着鸡的日龄增长累积更多病原体，鸡不断啄食垫料，接触病菌更容易，需要更加注重肠道问题。不可避免的是，禁抗后鸡肠炎发病率大幅度升高，反复出现直接导致生产效益降低。

正常生理状况下，健康肠道包括微生物、化学、机械、免疫四道屏障，当机体被球虫入侵，肠道微生物以及化学屏障能轻易地被球虫突破，随后破坏机械屏障，并且家禽球虫病在损害肠道健康的同时，容易带来一些继发性的感染。

基于球虫病的危害程度，林瑞庆表示，应该突出球虫问题的重要地位，在无抗条件下更要防控好球虫，守住家禽肠道屏障防线。禁抗后，需要重点关注的另外一个肠道病原是产气荚膜梭菌，其引起的鸡坏死性肠炎作为一种“复燃的疾病”，发病率急剧上升。

肠道病原风险增大直接导致的后果就是临床用药增多，不仅治疗的成本上升，还会导致病原耐药性增加。禁抗后寻找合适的替抗产品是解决问题的一个方向，替抗产品的研发首先要考虑抗菌效果；二是产品制剂能够达到后肠，对有害菌有一定的作用；三是成本不能过高，体现养殖经济效益。就目前来看，市面上替抗产品不尽如人意，依然未能达到与抗生素促生长剂同等的效果。

林瑞庆说到，对球虫病的防控方法之一是药物防治，主要采用饲料中添加预防药物以及临床发病时治疗给药。我国允许在饲料中添加在饲料中的药物有13种抗球虫药（7种化学合成药物 + 6 种离子载体类抗球虫药）以及两种中药制剂。林瑞庆提及，其团队参与的国家重点研发研目对全国不同地区分离的139株鸡球虫进行了耐药谱分析，对10种抗球虫药的耐药性情况统计表明，大部分虫株属中度耐药以上，耐药性严重，从药物防治方面应对球虫病愈发困难。

肠道疾病重在预防，球虫弱毒疫苗的应用是国鸡球虫病的最佳控制方法，其效果得到广泛的认可。但禁抗后在球虫疫苗预防过程中需注意以下问题：某些药物及替抗产品的抗球虫作用会干扰免疫；禁抗后环境病原的增多，导致一些养殖场球虫的免疫副反应加重；一些养殖场饲养管理未到位，免疫操作技术不规范；养殖模式、环境气候等，都对球虫免疫力建立有一定程度的影响。随着养殖人力成本的增加，以及养殖集约化、自动化程度的提高，在原来应用的饮水免疫和拌料免疫方法基础上，林瑞庆推荐有条件的企业可在孵化场进行一日龄鸡的喷淋免疫，操作简便、减少人员操作误差，效率高、鸡群生长性能较优。

球虫攻陷“肠道护城河”，梭菌二次伤害，小麦饲料十倍提高坏死性肠炎罹患概率

说到国鸡肠道问题，与鸡球虫病同列为肠道问题两大元凶的产气荚膜梭菌，可引起鸡坏死性肠炎（NE），作为条件致病菌，球虫病是主要诱发因素之一，被球虫破环的肠道上皮易诱发鸡只梭菌性肠炎，禁抗导致家禽养殖肠道问题多发，各种诱发因素使NE逐渐由“散发”变为“常发”，发病率急剧上升，被视为饲料禁抗后养禽业最大的挑战，防控压力剧增。

而在小麦、大麦替代玉米的趋势下，过往研究发现，坏死性肠炎发生与小麦用量呈线性关系。长期采用小麦等谷物(水溶性非淀粉多糖）会增加NE风险因素，比玉米型日粮NE发生率风险高出10倍。

这是因为小麦、大麦存在较多抗营养因子，提高肠道食糜的粘度，延长食物通过时间，营造厌氧环境，影响消化吸收，降低饲料的有效能值。其次，由于营养屏障作用，为Cp提供了底物，改变肠道微生物菌群，而且由于饲喂小麦日粮，增加鸡饮水量，容易垫料潮湿，滋生病菌，多种因素加剧坏死性肠炎发生。所以非常规饲料的使用不能只考虑饲料成本的降低，需要合理和科学地配比原料组分，同时要考虑对肠道问题影响因素的应对。

鸡坏死性肠炎防控策略包括一检测、二治疗、三预防，过去抗生素促生长剂很好防控了梭菌问题，禁抗后如有相当作用的替抗产品同样能起到良好的防控效果，目前在未有可靠替抗产品的情况下，可以在饲料里添加球虫药里的某些离子类抗球虫药，在体外药敏试验、动物发病模型试验及临床试验都显示有很好的抗产气荚膜梭菌效果。

最后，林瑞庆老师简单总结鸡肠道健康的构建涉及品种选育、营养配方、环境控制、生物安全及精细管理等多个方面，当前国鸡肠道问题病原因素方面主要致病元凶是球虫和梭菌，提出鸡球虫与梭菌联合防控新思路：苗药穿梭方案！雏鸡阶段用球虫疫苗免疫建立保护屏障，中大鸡阶段结合具有抗梭菌作用的离子载体类药物，全面构建鸡群肠道健康防护壁垒，提供当前禁抗背景下，国鸡肠道防护基础方案。