张细权:分子改良、大数据技术,未来国鸡育种将走向数字化【2019国鸡产业高峰论坛】

张细权:分子改良、大数据技术,未来国鸡育种将走向数字化【2019国鸡产业高峰论坛】


国鸡是指以我国地方鸡种为素材培育出来的肉鸡品种,肉质好,符合我国居民消费习惯。近年来,国鸡养殖量近年来不断增加,国鸡育种趋势随着消费者的消费习惯和生鲜上市等因素影响,不断的改变着。

11月21日-22日,由国鸡文化推广联盟、新牧网主办,新禽况承办的2019国鸡产业高峰论坛在云南昆明,云安会都酒店举办,近千人共襄盛会。会上,华南农业大学教授张细权详细介绍了近年来国鸡品种的选育趋势。

张细权:分子改良、大数据技术,未来国鸡育种将走向数字化【2019国鸡产业高峰论坛】
大会现场


慢速性国鸡将成为主要的国鸡品种

我国的鸡肉生产量和消费量均位居世界第二,中国肉鸡品种结构特点以快大型白羽肉鸡与国鸡为主,1980年以来国鸡产业规模增长近20倍,2016年达39亿只。最新统计数据显示,目前慢速型国鸡占全部国鸡的36.4%;张细权老师表示,近年来大力推行的生鲜上市措施,慢速型国鸡将是主要的国鸡品种。

国鸡育种趋势在不断改变,从最初的追求生产性能效率提高到现在性能效率提高与肉质优异并重;从外观性状性状到重要经济性状为主、兼顾外观性状;从生产性能效率提高到育种效率提高,国鸡品类也在不断的丰富增加。

1998年-2010年,鸡品种主要分为地方品种、蛋鸡、隐性白洛克鸡和快大白羽肉鸡。现在仅国鸡品种就有数百种,且数量不断的增加。据张细权介绍目前的国鸡类型按饲养天龄分为快速生长型(快大品种75天龄以下)、中速型(75~105天龄)、慢速型(105天龄以上)。优质国鸡近年有越来越往两头发展的趋势,即慢速型和快速生长型的比例逐渐增多,中间类型比例下降。

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华南农业大学教授 张细权



国鸡育种技术未来5大趋势
目前市场涌现了众多优质肉鸡育种企业,育种设施和技术虽仍然相对落后但不断得到改进,不过与国际上先进的蛋鸡与快大型肉鸡育种体系相比,我国优质国鸡育种还存在许多不足之处。但我国国鸡育种技术和支撑体系初步建立,优质肉鸡产业竞争力还在逐步提升中。
国鸡的育种目标决定了相应育种技术与育种设施的发展。张细权老师表示,国鸡育种技术未来的发展趋势将集中在以下方面:
1、重要经济性状遗传规律的基因组学研究。我国在2000-2005年启动了旨在确定猪鸡等重要农业动物重要经济性状主基因定位的基因组学基础研究,重测序、RNA深度测序、表观基因组学、代谢通路分析等研究策略将极大的有助于解开肉鸡各种重要经济性状遗传规律。
2、分子改良方法的建立应用。2006- 2010年国家启动新的重大基础研究计划项目专门设置了分子改良方法的理论研究,华南农业大学等研究团队过去10等年应用直接分子检测方法,协助企业培育出含有矮小型基因或者隐性白羽基因等的优质鸡配套系10多个,其中6个通过国家级审定。未来分子改良方法的建立应用,将得益于越来越有效的定位策略获得的重要经济性状遗传规律最终阐释,多数重要经济性状可以通过分子改良方法应用大大提高选择效率
3、大数据时代的选择技术。全基因组选择、自动化数据收集系统与选择指数制订都需要大量的数据处理。
4、白羽肉鸡育种兴起的冲击。针对白鸡生长速度快但抗病力不理想的状况,展开我国白鸡育种工作将会是突破口。全国范围内已出现了一批有实力的肉鸡育种企业,只要给予一定的技术、资金及人力的支持,这批企业将会兴起白鸡育种的热潮。
5、育种设施设备的改进。自动、无纸化的记录系统以及便于本交的育种小间笼养系统可能应运而生;基因组选择技术出现虽然不一定促使育种公司建立分子生物学实验室,但为分子改良技术的应用与推广服务的基因公司将会出现;对饲料转化率的遗传改良会越来越受到企业重视,基于测定饲料转化效率的自动记录系统会得到普遍应用。

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未来育种技术的5大展望
综合起来,张细权在会上对国鸡未来的展望进一步归纳总结为以下5点:
1、各种已被快大型肉鸡与蛋鸡育种证明可行的技术将在优质鸡中得到广泛应用与推广;
2、针对优质肉鸡特点将建立相应的技术体系;
3、白羽肉鸡育种将会出现多家育种公司同时尝试,出现并驾齐驱的局面;
4、不仅适合于优质肉鸡而且也适用于白羽肉鸡的新的育种技术及育种设施会不断出现。
5、肉质将极大影响效益,养殖利润。国外顶级期刊曾发表过“木质化鸡胸早期的脂质代谢基因表达上调与人类代谢综合症的联系”的论文,好的肉质将与健康挂钩,影响消费者的选择,优质肉质更受欢迎。

小禽人

 

把握趋势,放远眼光,成就未来!

张细权:分子改良、大数据技术,未来国鸡育种将走向数字化【2019国鸡产业高峰论坛】

【2019国鸡产业高峰论坛】由国鸡文化推广联盟、新牧网主办,新禽况、云南农业大学动物科学技术学院、云南农业大学动物医学院、云南省禽蛋产业技术体系联合承办的“2019国鸡产业高峰论坛”于2019年11月21日-22日云南昆明·云安会都酒店成功举办。大会重播详情请点击“原文链接”查看。

本篇文章来源于微信公众号: 新禽况

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