产业创新、转型升级新动力,2021第二届两广畜牧兽医高峰论坛成功召开!

新猪派讯 2021年12月3-5日,2021第二届两广畜牧兽医高峰论坛在广东湛江隆重举办,来自广东及广西的农业部门领导、畜牧行业权威专家、科研人员、高校院所师生、生猪产业链企业代表等400余人参会,携手助力生猪产业创新与转型升级。

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大会现场

本次大会由广东省畜牧兽医学会和广西畜牧兽医学会主办,广州奥盛展览顾问有限公司承办,围绕疫病防治、繁殖育种与营养、产业升级、生猪屠宰等专题展开研讨交流,共商两广养猪业发展。

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广东省农科院动卫所副所长、广东省畜牧兽医学会副理事长王刚主持开幕式

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广东省农业农村厅党组成员、副厅长江毅

广东省农业农村厅党组成员、副厅长江毅在讲话中指出,广东省拥有生猪国家资源品种4个,通过国家配套系审定品种4个,省级地方猪保种场6个,国家级生猪核心育种场10个,生猪种业持证企业388家,构建了完善的种猪繁育生产体系,年产种猪一百多万头,种猪产量排名全国第一。未来广东将继续认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署,积极实施种业振兴行动,着力打造广东生猪自主育种的创新高地。

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广东省农业科学院副院长、广东省畜牧兽医学会理事长廖明

广东省畜牧兽医学会理事长廖明致辞,在过去的一年时间里,生猪行业在坎坷和艰辛中不断前行,更多技术创新不断涌现,各企业也都为转型发展积极付出,论坛的主题——技术创新和转型升级应运而生。他表示,从2020年到2021年,行业经历了猪价的波动,也感受到了养猪企业在技术转型过程中的蜕变和努力,希望与会嘉宾能利用论坛平台积极进行交流,为生猪产业的不断前行共同做出努力。

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广西大学副校长、广西畜牧兽医学会理事长罗廷荣

广西畜牧兽医学会理事长罗廷荣表示,在广东省畜牧兽医学会和广西畜牧兽医学会紧张筹备,各农业部门领导、企业家、畜牧兽医行业朋友支持下,2021第二届两广畜牧兽医高峰论坛顺利召开。广东和广西作为我国畜牧业大省,生猪年出栏量均排全国前十名,两省山区山水相连,在各自资源禀赋优势的基础上开展畜牧科技合作与创新,将能在更高层次上服务两地畜牧产业升级发展。

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兆丰华集团总裁助理、市场营销中心总监戴大永

兆丰华集团总裁助理、市场营销中心总监戴大永介绍,疫苗是大北农的重要产业,2019年大北农疫苗产业实现资产重组,成立了兆丰华集团,下辖北京、南京、福州三大科技园及兆丰华研究院。以猪用疫苗、禽用疫苗、诊断制品及健康管理中心四大主营业务,兆丰华集团将继续为广大客户提供优质实惠的动脑产品,为中国养殖业提供高品质、高性价比的优质产品。

本届论坛邀请行业专家、企业家代表,围绕疫病防治、产业升级、降本增效等多方面主题,为生猪产业健康持续发展建言献策。

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华南农业大学兽医学院教授、国家生猪现代产业技术体系岗位专家张桂红

华南农业大学兽医学院教授、国家生猪现代产业技术体系岗位专家张桂红在分享《冬季非洲猪瘟的防控》时指出,当前非洲猪瘟病毒在我国多毒株并存,部分地区大环境污染较为严重,非瘟疫情呈区域性流行,且流行已不具备季节性,建议猪场就猪、车、人、饲料、媒介、食材等方面开展非瘟防控。她同时指出,非瘟防控不宜过度,要根据病毒特性设置检测和防控要求,防控做到有效即可,否则只会徒增成本。

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江苏省农业科学院兽医研究所研究员、兆丰华集团总裁专家顾问邵国青

江苏省农业科学院兽医研究所研究员、兆丰华集团总裁专家顾问邵国青作《猪气喘病的高效免疫》主题报告,猪气喘病是世界范围内最重要的细菌病,一旦与蓝耳病混合感染,养猪头均损失会从0.63美元/头明显增加至9.69美元/头。他表示,猪气喘病防控要理清四个层次,以种猪健康为核心,其次是重视环境控制,然后再采用疫苗免疫、药物治疗和预防的方式来应对。

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广西大学教授、广西兽医协会副会长兼秘书长黄伟坚

随着仔猪腹泻进入到多发时期,腹泻防控已成为秋冬季养猪生产的重要环节,广西大学教授、广西兽医协会副会长兼秘书长黄伟坚分享了《冬春季仔猪腹泻防控策略》,当前仔猪腹泻仍以PEDV为主,但近年来PDcov及RV的感染率不断增多,目前广西地区流行的PEDV毒株以G2b为主,要重点关注猪肠道病毒感染和猪星状病毒感染。

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广东海洋大学教授巨向红

广东海洋大学教授巨向红在《猪应激性致病机制研究现状及防控策略》中提到,应激常导致猪生理代谢紊乱,进而引起疾病的发生。面对断奶引起的应激,可从营养和非营养两方面入手防控,重视L-谷氨酰胺、复合维生素、电解多维的调节。对于热应激,则要通过加强环境控制和猪群管理防控。在免疫方面,可对圆环、副猪、肺炎支原体等疾病,采取联合免疫方式,科学制定免疫程序,减少免疫应激的发生。

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北京生泰尔家畜疫苗技术总监助理刘冰

以《都叫“圆支二联疫苗”,猪场应该如何选择?》为主题,北京生泰尔家畜疫苗技术总监助理刘冰介绍,生泰尔支原体圆环复合水佐剂二联灭活疫苗,选用本土流行毒株SY株的单针型支原体疫苗支倍康,灭活前每毫升活菌数≥109CCU,免疫效果得到众多猪场认可。

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中山大学教授、国家生猪产业技术体系首席专家陈瑶生

围绕种猪育种,中山大学教授、国家生猪产业技术体系首席专家陈瑶生分享了《地方猪数字化育种体系建设实践》,指出地方种猪育种要适应产业发展需要,通过居民消费水平、膳食结构优化带来的消费升级,给地方猪制造发展机遇。以地方猪资源为基础的冷鲜肉,需要重视猪肉品质的保证。在育种上,地方猪面临核心群规模小、选育进展慢、纯种选育程度低等等关键问题,要构建集良种选配、性能测定、繁育体系等为一体地方猪育种体系,保护地方猪资源。

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大北农集团常务副总裁、首席科学家易敢峰

大北农集团常务副总裁、首席科学家易敢峰分享了《双碳时代中国饲料行业问鼎全球冠军的机会分析》主题报告,未来优化养猪生产系统和提升经济效益的核心内涵在于,养殖成本最低化、生产阶段细分化、营养方案合理化、健康管理流程化、生产系统最优化、经济效益最大化。

易敢峰表示,大北农集团现有员工3万人,研发人员3000人,拥有2家上市公司,以奉献社会、强大国家为企业理念,大北农定下了在2023年做到饲料全球竞争力第一的目标。

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正大集团广东区资深副总裁顾昝

正大集团是第一家进入中国外商投资企业,目前已在湛江投资设立企业15家,投资56亿元,布局了200万头生猪产能发展规划。以《正大数字农业赋能食品安全》为题,正大集团广东区资深副总裁顾昝表示,正大集团持续发力打造集种植、饲料、养殖、加工、食品零售等为一体的全产业链,保障食品安全。正大集团争做世界厨房,人类能源的供应者,目前已在湛江开设正大食品专卖店7家,计划年底达到22家。

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华南农业大学教授、广东省养猪行业协会秘书长蔡更元

 我国养猪业面临生产效率低、生产成本高、土地难找等问题,华南农业大学教授、广东省养猪行业协会秘书长蔡更元就《养猪产业升级与发展》方面 ,表示生猪产业升级要从种源、装备、产品、企业4个方面做起,通过专业化育种、商业化育种、育繁推一体化、上下游合作方式,解决生猪育繁推脱节问题。

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华南农业大学工程学院青年教授吕恩利

非洲猪瘟常态化,养猪盈利难,倒逼猪场技术革新,生物安全防控和降本增效势在必行,智能化生产已成为当下养猪生产的迫切需求。华南农业大学工程学院青年教授吕恩利分享了《生猪智能精准饲喂系统与疾病预警》,哺乳母猪智能饲喂系统具有触发下料、按键操作、离线工作等特点,只需管理员完成饲喂曲线、分餐方案设定、料量修正等简单操作,能够提高窝产仔数、断奶均重等生产性能,亦能减少饲料浪费。

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江苏南农高科股份有限公司总经理季伟

猪圆环病毒已成为全球第一大猪病,疫苗接种是防控圆环感染的有效手段,江苏南农高科股份有限公司总经理季伟分享了《猪圆环病毒疫苗的研究进展与圆支二联疫苗的应用》,表示南农高科生产出的圆环疫苗新品能够在细胞内可溶性表达,纯化工艺简单,免疫原性强,公司圆环疫苗连续多年批签发数量第一,在我国的圆环疫苗市场份额持续超过1/5。

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河南河顺自动化设备股份有限公司总经理吕美

河南河顺自动化设备股份有限公司总经理吕美分享了《液猪场液态精准饲喂技术及解决方案》,液态饲喂是养猪规模化、工业化发展的趋势之一,在欧洲将近有60%的应用比例,但在我国的应用尚处在起步阶段。据悉,采用液态饲喂,能够提升生猪生产性能,提高生产水平。通过试验表明,在相同出栏日龄下,与固态饲喂相比,用液态饲喂的生长育肥猪出栏均重增加幅度超过了10kg/头。

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广东省农科院动卫所首席专家、广东省畜牧兽医学会副理事长徐志宏

广东省农科院动卫所首席专家、广东省畜牧兽医学会副理事长徐志宏分享了《生猪屠宰标准化建设及检验检疫》,指出从2017年开始,广东省生猪屠宰行业进入高质量发展时期,2019年开展的落实生猪屠宰环节“两项制度”百日行动,推动了行业转型升级,提高了行业集中度,据悉,截至2021年5月,广东省列入农业农村部公布名单的生猪屠宰场数量为329家,较2019年减少了65%。广东持续加快畜禽屠宰行业标准修订,已累计修订标准达97项,并在全国开展生猪屠宰标准化创建活动,2020年,全省共有7家屠宰企业获得“国家生猪屠宰标准示范厂”称号。

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华南理工大学教授、广东省食品学会常务副理事长兼秘书长李汴生

肉类的贮藏常常受到微生物、温度、压力、水分等因素影响,华南理工大学教授、广东省食品学会常务副理事长兼秘书长李汴生在《生猪屠宰标准化建设及检验检疫》中表示,在肉的冷藏控制上,肉的腐败速度取决于最初的微生物类型和数量,储藏温度越接近细菌生长的最佳温度(多为20-40℃),肉类腐败速度就越快。

参与本次大会报告分享的行业专家和企业代表,还有中国农业大学教授曾祥芳、华南农业大学教授张永亮、佛山科学技术学院教授王丙云、齐鲁工业大学教授张杰、上海邦成生物工程有限公司技术研发中心马西艺、广东省农业科学院动物科学院研究所猪营养与饲料研究室主任王丽、广州博善生物科技股份董事长潘军、北京菲迪饲料科技有限公司责任技术总监等等。他们围绕《母猪早期胚胎发育的营养调控》、《植物精油促进动物肠道的应用进展》、《梭菌性肠炎的危害及其预防》等多维度产业主题,为与会人员精心打造了一场知识盛宴。

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部分专家照片合集

从养猪生产到疫病防控,从生猪屠宰到肉类贮藏,本次论坛内容可谓丰富多彩,不仅在场人士赞不绝口,更是吸引了场外行业人士的极大关注,据广东省畜牧兽医学会信息,本次论坛开幕式在线观看直播的观众超过了19万人次。

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聚焦生猪产业创新与转型发展,两广乃至全国畜牧兽医人士、科研单位及院校师生等代表积极进行思想交流,探讨养殖技术创新和猪肉市场开发与升级带来的巨大商机。

在与会嘉宾持续不断精彩观点分享中,12月5日上午,2021第二届两广畜牧兽医高峰论坛正式落下帷幕。本次论坛从全产业链角度出发,探讨生猪产业发展热点和难点,为产业创新与转型发展注入新动力。

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