2021年7月16日，贵州省政府新闻办组织召开的“贵州省2021年上半年主要统计数据新闻发布会”在贵阳市举行。
上半年，全省农林牧渔业总产值1846.76亿元，比上年同期增长8.5%，两年平均增长6.9%。
畜牧业发展稳步向好。6月末，全省生猪存栏1451.39万头，同比增长22.1%；上半年，生猪出栏980.67万头，比上年同期增长9.2%。牛存栏489.60万头，下降1.6%；牛出栏75.55万头，增长2.3%。羊存栏321.40万只，下降0.8%；羊出栏126.28万只，增长1.0%。家禽存栏1.18亿只，增长1.1%；家禽出栏0.75亿只，增长7.0%。
上半年，全省猪牛羊禽肉产量112.35万吨，比上年同期增长9.6%，比一季度提高3.4个百分点。其中，猪肉产量87.35万吨，增长10.7%；牛肉产量10.27万吨，增长6.5%；羊肉产量2.13万吨，增长1.0%；禽肉产量12.60万吨，增长6.2%。禽蛋产量12.67万吨，增长3.9%；生牛奶产量2.53万吨，下降23.1%。
上半年，全省畜牧业总产值529.76亿元，比上年同期增长10.0%。
