“宀”是屋顶，“豕”是猪。一个“家”字，生动阐释了猪在中国人生活中的分量。
但是，生猪产量不稳定，标准化规模化养殖程度低，加上动物疾病和生长周期性影响，让“价高伤民，价贱伤农”的“猪周期”频繁出现，消费者和养殖户“几家欢喜几家愁”。
猪肉价格高刺激养殖积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨。周而复始的“猪周期”，是无法避免的经济规律。
推动荆门“一头猪”工程，如何用好当前“猪周期”？
随着生猪产能释放进入高峰期，本轮“猪周期”已经滑入下行区间。特别是进入5月以来，生猪价格出现断崖式下跌。“生猪市场今年已经‘血流成河’，明年估计要‘尸横遍野’。”业内人士判断。
“不要浪费任何一次危机。”生猪价格下滑，养殖散户生存面临考验，正给大型规模化标准化养殖企业让渡出了市场空间和环境容量，行业整合迎来了契机。同时，由于养殖收益下降，一些养殖企业把眼光投向了屠宰、精深加工、冷链物流等环节，发展全产业链有了积极性。
把握好“猪周期”，荆门“一头猪”工程在危机中也迎来了窗口期。
