程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】


日前,央视新闻报道辽宁非洲猪瘟疫区养殖场复养成功,某万头猪场已有6000头能繁母猪,而早在今年7月,有报道称江苏首例非洲猪瘟疫点复养生猪成功上市......生猪复养成功的案例越来越多,留给国鸡产业的红利期还有多久,若生猪产能恢复,国鸡产业又何去何从?
11月22日,在2019国鸡产业高峰论坛上,全国第二大国鸡养殖企业——江苏立华牧业股份有限公司董事长程立力作了《后非瘟时代禽肉的发展空间与出路》主题报告,对国鸡产业发展问题展开探讨。

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

江苏立华牧业股份有限公司董事长程立力


猪、鸡同属肉制品有替代相关性但无规律
当前,政府出台了诸多鼓励养猪的政策措施,而猪价高启,尤其是前段时间猪肉价格不断创新高,刺激养猪企业迅速补栏,种猪存栏将开始逐步回升,如果非洲猪瘟能够得到有效控制,明年下半年肉猪上市量将逐步上升。农业农村部消息,今年10月能繁母猪存栏量环比增长了0.6%,预计年底前生猪产能有望实现探底回升。程立力表示,生猪好行情或将持续2-3年。
程立力表示,理论上,猪、鸡同属肉制品,存在一定的替代性,猪价与鸡价呈正相关关系。但实际上两者相关性并没有严格的规律,如下图,2013年禽流感导致家禽行情走低,生猪价格却得到利好而上涨。

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】猪价对鸡价的影响

对于禽业的发展空间,程立力介绍,过去数年我国禽肉消费占国民肉食消费量相对稳定,2017年禽肉占比为23%。

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

数据来源:国家统计局

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

2017年我国各类肉食消费占比关系


未雨绸缪,未来国鸡路在何方?
当前猪肉减产、肉价上涨一定程度上减少了猪肉的消费,鸡价上涨也刺激了国鸡产能快速增长。据新牧网新禽况估算,今年我国国鸡父母代种鸡存栏将达4160万套,预计全年国鸡产能将达到48亿羽,而2018年这一数据是38.5亿只,同比增长了25%。

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

2019国鸡产业高峰论坛现场
但是,未来生猪产能恢复会对国鸡消费产生一定的抑制,而国鸡产量增长,也将对国鸡行情产生一定的抑制。对此,程立力认为国鸡的出路关键在于4点:
第一、突出“优质”的特征,让更多的消费者认识到国鸡优质风味属性。消费习惯中难以在短时间将猪肉消费扭转为鸡肉消费,但可以通过不断影响消费者,重新平衡猪鸡消费权重比例,提升鸡肉在国民肉食消费中的比重。
第二、扩展销售渠道、冷鲜、冻品的销售业态。当活禽交易逐渐减少,我们需要拓展更多的国鸡销售业态,扩展新的消费市场。
第三、加强加工领域的研发、增加消费群体。
第四、做好食品安全、注重环保。禽流感和其他公共卫生事件容易影响行业,因此需要国鸡产业同仁一起共同维护好食品安全,以及做好环保,让企业乃至行业持续稳健发展。
最后,程立力表示当前行业盈利率高达30%以上,但好的市场不可能长期持续下去,终究会回归理性。市场充满变数,我们要敬畏市场、尊重市场。 

小禽人

 

敬畏市场、尊重市场

程立力:非瘟留给行业红利期或剩2-3年,国鸡发展需关注这4点【2019国鸡产业高峰论坛】

【2019国鸡产业高峰论坛】由国鸡文化推广联盟、新牧网主办,新禽况、云南农业大学动物科学技术学院、云南农业大学动物医学院、云南省禽蛋产业技术体系联合承办的“2019国鸡产业高峰论坛”于2019年11月21日-22日云南昆明·云安会都酒店成功举办。大会重播详情请点击“原文链接”查看。

本篇文章来源于微信公众号: 新禽况

本文由新禽况综合报道,如若转载,请注明出处:https://www.xinmunet.com/2019/763.html

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7-8月

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