传统佳节、行情可期【1月销售行情简析】

传统佳节、行情可期【1月销售行情简析】

一、12月行情回顾

新禽况独家分析 浙江区域本月抽样肉鸡主产品综合均价为6.95元/斤,环比上涨2.9%;价格环比小幅上涨,全月行情走势呈倒V形走势,疫情对量价影响较大;上旬天气晴朗与传统腌制腊味、晒鸡需要的双重拉动下,量价齐升;中下旬受浙江区域三地疫情的影响,消费持续走低,行情出现小幅下行,销量疲软。区域内肉鸡行情特点:整体行情走势维持相对平稳,快大类及中档公鸡、高档草公逐步提升;中档类母鸡区域性供应充足,气温下降后续养市场逐步消退,本月行情持续走低。全月价格波动中调整,供应端对行情支撑较大,消费总体低于预期。影响本月肉鸡行情的主要因素有:

⒈本月浙江区域消费整体维持平稳,受浙江区域三地疫情影响,杭州、绍兴、宁波区域市场消费减弱明显;浙江区域酒宴消费及聚集性消费受疫情后的管控影响,市场减量明显,全月中高档类母鸡呈现量价齐弱走势。

⒉本月受冬至及冬季腌腊制品的需求拉动明显,冬至前后行情出现低位反弹,量价出现短暂提振;浙皖区域的传统腌腊制品及晒鸡需求利好中高档类的公鸡消费,上旬的天气晴朗与气温适应,行情走势强劲。

⒊全月量价走势受阶段性的天气影响较大,特别是雨水及寒潮天气;浙江区域市场经营大多以临时场地批发为主,阶段性雨水天气销量影响较大;下旬的华东区域寒潮天气,造成冬至后的一周的消费低迷。

⒋全月供应端维持稳中下降趋势,维持低位供应,阶段性的销量不足,供应端的挺价意愿强烈;全月低档类817、大白鸡、淘汰肉鸡的行情维持稳定,总体行情基础稳定。

二、1月行情预测

依据一:元旦及上旬的腊八、春节等节气消费拉动;腊月喜宴消费增加,年终企业年会及团餐消费增加。

依据二:家庭消费维持较为旺盛,高档鸡与中档类公鸡市场需求稳定。

依据三:肉类及蔬菜类价格维持高位,终端菜价拉高禽类需求量。

依据四:散户供应量呈现逐步供应维持低位,叠加气温降低肉鸡长速,供应量呈现总体减少趋势。

不利因素一:疫情零星散状爆发,旅游消费及酒宴、团膳等聚集性消费受到抑制。

不利因素二:冬春季节,疾病爆发,异常鸡群冲击市场行情;冬季恶劣天气及冰雪大雾天气制约交通运输。

不利因素三:浙江区域工厂、学校等放假,人流返乡,消费容易受到冲击。

综上所述,浙江区域本月整体供应呈现维持低位的态势,品种档类存栏量会有较大的差异;消费端维持稳中向好趋势,传统喜宴增加及元旦、腊八、春节等节气消费拉动,腊月及春节的硬消费拉动助力行情高位运行;上旬元旦节日拉动,但是节后的淡市与腊月前的消费调整期,行情或将稳中调整为主;中旬开始进入腊八,传统消费启动,行情有望逐步回暖向上;下旬进入小年及春节前的备货,行情或将量价齐升。快大类受工厂、学校等餐饮机构消费减弱,上旬有市场备货拉动,中下旬主要转为家庭消费为主,行情或者维持稳定调整为主,跟随主流行情波动;中档类公鸡与高档土鸡受分流返乡,家庭消费增加,本月或将成为行情拉动的主力军;中优类母鸡受疫情管控的影响,旅游消费及酒宴消费的减弱,本月或将低位徘徊后在大行情拉动下上行;竹丝鸡消费逐步减弱,春节期间的竹丝鸡供需两不旺,行情或将维持稳定为主,不排除供应端的变化造成行情的波动;传统佳节利好拉动在望,行情未来可期,把握好利好拉动,争取2022开门红。

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